🥟

Yozgat Kaşık Böreği

Name: Yozgat Kaşık Böreği
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 1.5 Glas Mehl; 2 Stück Eier; 1 Glas Joghurt; 120 g Weißkäse

Yozgat Kaşık Böreği setzt Löffel für Löffel Teig mit Käse in die Pfanne und ergibt ein anatolisches Pfannengebäck mit knusprigem Rand und weicher Mitte.

Mittel⏱️ 33 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~274 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen

#Für Gäste
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 33 Min

Vorbereitung15 Min
Kochen18 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1.5 Glas(~300 ml) Mehl
2 Stück Eier
1 Glas(~200 ml) Joghurt
120 g Weißkäse

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
1.5 Tassen Mehl, 2 Eier und Joghurt glatt verquirlen.
2
120 g Weißkäse zerbröseln und in den Teig mischen.
3
Die Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und den Teig löffelweise in kleinen Portionen hineingeben.
4
Die Gebäckstücke 4 Minuten backen, bis die erste Seite gebräunt ist.
4 Min.
04:00
5
Wenden und weitere 4 Minuten backen, damit das Innere nicht teigig bleibt.
4 Min.
04:00

💡 Tipp: Den Teig nicht zu dick zu lassen hilft den Löffelgebäcken, sich in der Pfanne gleichmäßig auszubreiten.

🍽️ Serviervorschlag: Warm mit Ayran und Tomatenscheiben servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~274

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 16 %Kohlh. 38 %Fett 46 %

GI 32 · Niedriger GIGL 8 · Niedrige GL

3.8g

Zucker

1.2g

Ballaststoffe

334.5mg

Natrium

6.4g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Yozgat Kaşık Böreği?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Yozgat Kaşık Böreği?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 33 Minuten.
Ist Yozgat Kaşık Böreği schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Yozgat Kaşık Böreği?
Etwa 274 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 26g, Fett: 14g.
Welche Allergene enthält Yozgat Kaşık Böreği?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Yozgat Kaşık Böreği?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Yozgat Kaşık Böreği satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

1.5 Tassen Mehl, 2 Eier und Joghurt glatt verquirlen.

120 g Weißkäse zerbröseln und in den Teig mischen.

Die Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und den Teig löffelweise in kleinen Portionen hineingeben.

Die Gebäckstücke 4 Minuten backen, bis die erste Seite gebräunt ist.

4 Min.

04:00

Wenden und weitere 4 Minuten backen, damit das Innere nicht teigig bleibt.

4 Min.

04:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Yozgat Kaşık Böreği?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Yozgat Kaşık Böreği?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 33 Minuten.

Ist Yozgat Kaşık Böreği schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Yozgat Kaşık Böreği?

Etwa 274 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 26g, Fett: 14g.

Welche Allergene enthält Yozgat Kaşık Böreği?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Yozgat Kaşık Böreği?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Yozgat Kaşık Böreği satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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