🦃

Banduma mit Pute

Name: Kastamonu Hindili Banduma
Prep time: 28 min
Cook time: 50 min
Total time: 78 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 800 gr Hindi but; 5 adet Kuru yufka; 1 su bardağı Ceviz; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 1 çay kaşığı Karabiber; 1 tatlı kaşığı Tuz

In Putensud getauchte Fladenstreifen werden mit Fleisch und Walnuessen geschichtet.

Mittel⏱️ 1 Std. 18 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~520 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

28 Min. Vorbereitung 50 Min. Kochen

#Proteinreich
#Für Gäste

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 18 Min

Vorbereitung28 Min
Kochen50 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

800 g Putenkeule
5 Stück getrockneter Yufka
1 Glas(~200 ml) Walnuesse
3 EL(~45 ml) Butter
1 TL(~5 ml) schwarzer Pfeffer
1 Dessertlöffel(~10 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Putenkeule Mehld Salz 45-50 Minuten kochen, bis alles weich ist Mehld die Reihenfolge erhalten bleibt.
47 Min.
47:30
2
Diesen Schritt mit Putenkeule Mehld getrockneter Yufka in derselben Reihenfolge wie in der Quelle ausfuehren.
3
Diesen Schritt mit getrockneter Yufka in derselben Reihenfolge wie in der Quelle ausfuehren.
4
Putenkeule in der beschriebenen Reihenfolge sauber zusammensetzen.
5
Mit der letzten Garnitur oder Beilage servieren, die zu Putenkeule Mehld Walnuesse Mehld Butter passt.

💡 Tipp: Die Feuchtigkeit von Putenkeule zu kontrollieren haelt die Endtextur ausgewogen.

🍽️ Serviervorschlag: frisch mit der vorgeschlagenen Beilage servieren Mehld Putenkeule im MittelpMehlkt lassen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 67% Übereinstimmung

~520

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 25 %Kohlh. 34 %Fett 41 %

GI 18 · Niedriger GIGL 8 · Niedrige GL

0.5g

Zucker

1.4g

Ballaststoffe

820.1mg

Natrium

4.7g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (67%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

7/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Schalenfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Banduma mit Pute?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Banduma mit Pute?
Vorbereitung 28 Minuten, Garzeit 50 Minuten; insgesamt 78 Minuten.
Ist Banduma mit Pute schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Banduma mit Pute?
Etwa 520 kcal pro Portion. Protein: 34g, Kohlenhydrate: 46g, Fett: 24g.
Welche Allergene enthält Banduma mit Pute?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Banduma mit Pute?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Banduma mit Pute satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Putenkeule Mehld Salz 45-50 Minuten kochen, bis alles weich ist Mehld die Reihenfolge erhalten bleibt.

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47:30

Diesen Schritt mit Putenkeule Mehld getrockneter Yufka in derselben Reihenfolge wie in der Quelle ausfuehren.

Diesen Schritt mit getrockneter Yufka in derselben Reihenfolge wie in der Quelle ausfuehren.

Putenkeule in der beschriebenen Reihenfolge sauber zusammensetzen.

Mit der letzten Garnitur oder Beilage servieren, die zu Putenkeule Mehld Walnuesse Mehld Butter passt.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Banduma mit Pute?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Banduma mit Pute?

Vorbereitung 28 Minuten, Garzeit 50 Minuten; insgesamt 78 Minuten.

Ist Banduma mit Pute schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Banduma mit Pute?

Etwa 520 kcal pro Portion. Protein: 34g, Kohlenhydrate: 46g, Fett: 24g.

Welche Allergene enthält Banduma mit Pute?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Banduma mit Pute?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Banduma mit Pute satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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