Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Kavurmalı Yumurta
Einfach 15 Min.~340 kcal 7/10
🍳
Kastamonu Mıklama
Eine Fruehstueckspfanne aus Kastamonu mit Rinderhack, Zwiebel, Butter und Eiern, saftig und herzhaft gegart.
Einfach⏱️ 28 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~390 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
10 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Unter 30 Min
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 28 Min- Vorbereitung10 Min
- Kochen18 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für die Pfanne
- 350 gr Rinderhack
- 1 adet Zwiebel
- 45 gr Butter
Für den Belag
- 4 adet Eier
Allgemein
- 0.8 çay kaşığı(~4 ml) Salz
- 0.4 çay kaşığı(~2 ml) Schwarzer Pfeffer
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Paprikaflocken
Zum Servieren
- 0.2 demet Petersilie
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Zwiebel klein wuerfeln und die Petersilie fein hacken.
- 2
Die Butter in der Pfanne schmelzen und die Zwiebel 5 Minuten weich garen.
5 Min.05:00 - 3
Das Rinderhack zugeben und 8 Minuten kruemelig braten.
8 Min.08:00 - 4
Salz, schwarzen Pfeffer und Paprikaflocken in die Pfanne geben und 1 Minute aromatisch werden lassen.
1 Min.01:00 - 5
Vier Mulden in das Hack druecken und die Eier hineinschlagen.
- 6
Die Pfanne abdecken und 4 Minuten garen, bis das Eiweiss gestockt ist.
4 Min.04:00 - 7
Mit Petersilie bestreuen und die Eier-Hack-Pfanne heiss servieren.
💡 Tipp: Nach dem Aufschlagen der Eier die Pfanne nicht mehr ruehren; das Eiweiss soll verlaufen und stocken, waehrend die Eigelbe weich genug fuer Brot bleiben.
🍽️ Serviervorschlag: Miklama in einer Kupferpfanne in die Mitte des Fruehstuecks stellen, optional mit Maisbrot, Tomaten und starkem Tee.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin C
- Vitamin B12
- Folat
Nährwerte (pro Portion)
~390
kcal Kalorien
25
g Eiweiß
8
g Kohlenhydrate
30
g Fett
Eiweiß 25 %Kohlh. 8 %Fett 67 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Kastamonu Mıklama?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Kastamonu Mıklama?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 28 Minuten.Ist Kastamonu Mıklama schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Kastamonu Mıklama?
Etwa 390 kcal pro Portion. Protein: 25g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 30g.Welche Allergene enthält Kastamonu Mıklama?
Dieses Rezept enthält Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Kastamonu Mıklama?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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