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Tosya-Reispilaw aus Kastamonu

Name: Kastamonu Tosya Pirinci Pilavı
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Total time: 51 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Tosya pirinci; 40 gr Tereyağı; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 3 su bardağı Tavuk suyu; 0.5 su bardağı Sıcak su; 1 tatlı kaşığı Tuz

Tosya-Reispilaw aus Kastamonu gart den grosskoernigen Reis mit Butter und Huehnerbruehe, bis die Koerner locker bleiben.

Einfach⏱️ 51 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~286 kcal🇹🇷 Türkisch

18 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen 15 Min. Ruhezeit

#Budgetfreundlich
Vegetarisch

🍚

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Zeitleiste

Gesamt 51 Min

Vorbereitung18 Min
Ruhen/Marinieren15 Min
Kochen18 Min

Zutaten

5 Portionen

Schnell:

2 Glas(~400 ml) Tosya pirinci
40 g Tereyağı
1 EL(~15 ml) Zeytinyağı
3 Glas(~600 ml) Tavuk suyu
0.5 Glas(~100 ml) Sıcak su
1 Dessertlöffel(~10 ml) Tuz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Pirinci ılık tuzlu suda 20 dakika bekletin.
20 Min.
20:00
2
Pirinci su berraklaşana kadar yıkayıp süzün.
3
Tereyağı ve zeytinyağını tencerede ısıtın.
4
Pirinci ekleyip 4 dakika kırmadan kavurun.
4 Min.
04:00
5
Tavuk suyu, sıcak su ve tuzu ekleyip kapağı kapatın.
6
Pilavı kısık ateşte 13 dakika pişirin.
13 Min.
13:00
7
Ocağı kapatıp pilavı 15 dakika demlendirin, sonra çatalla havalandırıp servis edin.
15 Min.
15:00

💡 Tipp: Pirinci ılık tuzlu suda bekletip nişastası gidene kadar yıkayın; Tosya pirinci diri kalır ve tencere dibinde hamurlaşmaz.

🍽️ Serviervorschlag: Pilavı etli tencere yemekleri, yoğurt ve turşuyla sıcak servis edin.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~286

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 8 %Kohlh. 67 %Fett 25 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Tosya-Reispilaw aus Kastamonu?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.
Wie lange dauert Tosya-Reispilaw aus Kastamonu?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 15 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 51 Minuten.
Ist Tosya-Reispilaw aus Kastamonu schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Tosya-Reispilaw aus Kastamonu?
Etwa 286 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 8g.
Welche Allergene enthält Tosya-Reispilaw aus Kastamonu?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Tosya-Reispilaw aus Kastamonu?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

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Zubereitung

Pirinci ılık tuzlu suda 20 dakika bekletin.

20 Min.

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Pirinci su berraklaşana kadar yıkayıp süzün.

Tereyağı ve zeytinyağını tencerede ısıtın.

Pirinci ekleyip 4 dakika kırmadan kavurun.

4 Min.

04:00

Tavuk suyu, sıcak su ve tuzu ekleyip kapağı kapatın.

Pilavı kısık ateşte 13 dakika pişirin.

13 Min.

13:00

Ocağı kapatıp pilavı 15 dakika demlendirin, sonra çatalla havalandırıp servis edin.

15 Min.

15:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Tosya-Reispilaw aus Kastamonu?

Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.

Wie lange dauert Tosya-Reispilaw aus Kastamonu?

Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 15 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 51 Minuten.

Ist Tosya-Reispilaw aus Kastamonu schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Tosya-Reispilaw aus Kastamonu?

Etwa 286 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 8g.

Welche Allergene enthält Tosya-Reispilaw aus Kastamonu?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Tosya-Reispilaw aus Kastamonu?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

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Zutaten

Zubereitung