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Bolu Kaymaklı Kaygana

Name: Bolu Kaymaklı Kaygana
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 1 Glas Mehl; 2 Stück Eier; 1 Glas Milch; 20 g Butter; 4 EL Kaymak

Dieses Frühstück aus Bolu backt einen dünnen Teig in der Pfanne und serviert ihn mit Kaymak zu einem reichhaltigen Morgenteller.

Einfach⏱️ 25 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~232 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen 5 Min. Ruhezeit

#Unter 30 Min
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

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Zeitleiste

Gesamt 25 Min

Vorbereitung10 Min
Ruhen/Marinieren5 Min
Kochen10 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1 Glas(~200 ml) Mehl
2 Stück Eier
1 Glas(~200 ml) Milch
20 g Butter
4 EL(~60 ml) Kaymak

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Mehl, 2 Eier und Milch zu einem glatten Kaygana-Teig verquirlen.
2
Den Teig 5 Minuten ruhen lassen, damit er sich in der Pfanne gleichmaessiger verteilt.
5 Min.
05:00
3
Die Butter schmelzen und den Teig in einer duennen Schicht in die Pfanne giessen.
1 Min.
01:00
4
Die Kaygana 4 Minuten garen, bis die Unterseite Farbe bekommt.
4 Min.
04:00
5
Wenden und die zweite Seite 4 Minuten garen.
4 Min.
04:00
6
Heiss mit 4 Essloeffeln Kaymak servieren, damit der Dampf die Creme weicher macht.

💡 Tipp: Die leere Pfanne vor dem ersten Einguss 2 Minuten zu erhitzen hilft den Kaygana-Raendern, besser Farbe anzunehmen.

🍽️ Serviervorschlag: Mit Kaymak belegen und heiss servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~232

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 12 %Kohlh. 38 %Fett 50 %

GI 26 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GL

3.2g

Zucker

0.8g

Ballaststoffe

94.3mg

Natrium

7.9g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Bolu Kaymaklı Kaygana?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Bolu Kaymaklı Kaygana?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 10 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 25 Minuten.
Ist Bolu Kaymaklı Kaygana schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Bolu Kaymaklı Kaygana?
Etwa 232 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 13g.
Welche Allergene enthält Bolu Kaymaklı Kaygana?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Bolu Kaymaklı Kaygana?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Bolu Kaymaklı Kaygana satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Mehl, 2 Eier und Milch zu einem glatten Kaygana-Teig verquirlen.

Den Teig 5 Minuten ruhen lassen, damit er sich in der Pfanne gleichmaessiger verteilt.

5 Min.

05:00

Die Butter schmelzen und den Teig in einer duennen Schicht in die Pfanne giessen.

1 Min.

01:00

Die Kaygana 4 Minuten garen, bis die Unterseite Farbe bekommt.

4 Min.

04:00

Wenden und die zweite Seite 4 Minuten garen.

4 Min.

04:00

Heiss mit 4 Essloeffeln Kaymak servieren, damit der Dampf die Creme weicher macht.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Bolu Kaymaklı Kaygana?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Bolu Kaymaklı Kaygana?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 10 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 25 Minuten.

Ist Bolu Kaymaklı Kaygana schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Bolu Kaymaklı Kaygana?

Etwa 232 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 13g.

Welche Allergene enthält Bolu Kaymaklı Kaygana?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Bolu Kaymaklı Kaygana?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Bolu Kaymaklı Kaygana satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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