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Gefüllte Paprika mit Ziegenkäse

Name: Gefüllte Paprika mit Ziegenkäse
Prep time: 16 min
Cook time: 20 min
Total time: 44 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 6 Stück Paprika zum Füllen; 150 g Ziegenkäse; 0.25 Bund Dill; 1 EL Olivenöl; 1 Stück Tomate

Diese Paprika aus Antalya werden mit Ziegenkäse und Kräutern gefüllt und ergeben eine leichte mediterrane Sommer-Dolma.

Mittel⏱️ 44 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~214 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

16 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen 8 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 44 Min

Vorbereitung16 Min
Ruhen/Marinieren8 Min
Kochen20 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

6 Stück Paprika zum Füllen
150 g Ziegenkäse
0.3 Bund Dill
1 EL(~15 ml) Olivenöl
1 Stück Tomate

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Füllung vorbereiten.
2
Die Paprika füllen und in den Topf setzen.
3
Beim Füllen oben einen Finger breit Platz lassen, damit die Füllung beim Garen quellen kann, ohne auseinanderzufallen.
4
Die gefüllten Paprika 18 Minuten garen.
18 Min.
18:00
5
Das heiße Wasser seitlich in den Topf geben und den Deckel schließen, ohne die Paprika zu bewegen.
6
Nach dem Garen 8 Minuten ruhen lassen, damit die Füllung am Blatt haftet.
8 Min.
08:00

💡 Tipp: Paprika halb gegart zu füllen hilft, die Form zu bewahren und die Ziegenkäsefüllung nicht austrocknen zu lassen.

🍽️ Serviervorschlag: Lauwarm mit Salat und Zitronenspalten servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~214

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 16 %Kohlh. 29 %Fett 55 %

GI 7 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GL

8.5g

Zucker

3.5g

Ballaststoffe

9.1mg

Natrium

0.6g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Gefüllte Paprika mit Ziegenkäse?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Gefüllte Paprika mit Ziegenkäse?
Vorbereitung 16 Minuten, Garzeit 20 Minuten, inklusive 8 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 44 Minuten.
Ist Gefüllte Paprika mit Ziegenkäse schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Gefüllte Paprika mit Ziegenkäse?
Etwa 214 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 14g, Fett: 12g.
Welche Allergene enthält Gefüllte Paprika mit Ziegenkäse?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Gefüllte Paprika mit Ziegenkäse?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Gefüllte Paprika mit Ziegenkäse satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Füllung vorbereiten.

Die Paprika füllen und in den Topf setzen.

Beim Füllen oben einen Finger breit Platz lassen, damit die Füllung beim Garen quellen kann, ohne auseinanderzufallen.

Die gefüllten Paprika 18 Minuten garen.

18 Min.

18:00

Das heiße Wasser seitlich in den Topf geben und den Deckel schließen, ohne die Paprika zu bewegen.

Nach dem Garen 8 Minuten ruhen lassen, damit die Füllung am Blatt haftet.

8 Min.

08:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Gefüllte Paprika mit Ziegenkäse?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Gefüllte Paprika mit Ziegenkäse?

Vorbereitung 16 Minuten, Garzeit 20 Minuten, inklusive 8 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 44 Minuten.

Ist Gefüllte Paprika mit Ziegenkäse schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Gefüllte Paprika mit Ziegenkäse?

Etwa 214 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 14g, Fett: 12g.

Welche Allergene enthält Gefüllte Paprika mit Ziegenkäse?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Gefüllte Paprika mit Ziegenkäse?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Gefüllte Paprika mit Ziegenkäse satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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