🥒

Zucchini-Mücver mit Ziegenkäse

Name: Keçi Peynirli Kabak Mücveri
Prep time: 14 min
Cook time: 10 min
Total time: 24 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet Kabak; 120 gr Keçi peyniri; 2 adet Yumurta; 3 yemek kaşığı Un; 0.25 demet Dereotu; 0.5 çay kaşığı Tuz

Dieser Happen nach Art aus Bodrum mischt geriebene Zucchini mit Ziegenkäse zu einem leichten herzhaften Snack.

Einfach⏱️ 24 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~214 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

14 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

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Zeitleiste

Gesamt 24 Min

Vorbereitung14 Min
Kochen10 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

3 Stück Zucchini
120 g Ziegenkäse
2 Stück Eier
3 EL(~45 ml) Mehl
0.3 Bund Dill
0.5 TL(~2.5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Zucchini reiben, 5 Minuten mit Salz stehen lassen und mit der Hand vollständig ausdrücken.
5 Min.
05:00
2
Zucchini, Ziegenkäse, Eier und Mehl zu einer weichen Masse mischen.
3
Die Masse löffelweise in die Pfanne geben und nicht zu dick ausstreichen.
4
Die Puffer insgesamt 8 Minuten backen, bis beide Seiten gebräunt sind.
8 Min.
08:00

💡 Tipp: Ausgedrückte Zucchini bräunen in den Puffern besser.

🍽️ Serviervorschlag: Lauwarm mit Knoblauchjoghurt und Rucola servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~214

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 16 %Kohlh. 31 %Fett 53 %

GI 18 · Niedriger GIGL 3 · Niedrige GL

3.8g

Zucker

1.7g

Ballaststoffe

338.1mg

Natrium

0.9g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

3/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Zucchini-Mücver mit Ziegenkäse?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Zucchini-Mücver mit Ziegenkäse?
Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 10 Minuten; insgesamt 24 Minuten.
Ist Zucchini-Mücver mit Ziegenkäse schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Zucchini-Mücver mit Ziegenkäse?
Etwa 214 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 16g, Fett: 12g.
Welche Allergene enthält Zucchini-Mücver mit Ziegenkäse?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Zucchini-Mücver mit Ziegenkäse?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Zucchini-Mücver mit Ziegenkäse satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Zucchini reiben, 5 Minuten mit Salz stehen lassen und mit der Hand vollständig ausdrücken.

5 Min.

05:00

Zucchini, Ziegenkäse, Eier und Mehl zu einer weichen Masse mischen.

Die Masse löffelweise in die Pfanne geben und nicht zu dick ausstreichen.

Die Puffer insgesamt 8 Minuten backen, bis beide Seiten gebräunt sind.

8 Min.

08:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Zucchini-Mücver mit Ziegenkäse?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Zucchini-Mücver mit Ziegenkäse?

Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 10 Minuten; insgesamt 24 Minuten.

Ist Zucchini-Mücver mit Ziegenkäse schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Zucchini-Mücver mit Ziegenkäse?

Etwa 214 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 16g, Fett: 12g.

Welche Allergene enthält Zucchini-Mücver mit Ziegenkäse?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Zucchini-Mücver mit Ziegenkäse?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Zucchini-Mücver mit Ziegenkäse satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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