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Denizli Pilzauflauf mit Thymian

Name: Denizli Pilzauflauf mit Thymian
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 37 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 500 g Pilze; 3 Zehe Knoblauch; 2 EL Olivenoel; 1 TL Thymian; 4 Scheibe Brot; 1 TL Salz

Dieser Auflauf aus Denizli röstet Pilze mit Knoblauch und Thymian und trägt so den Duft ägäischer Bergkräuter in ein saftiges, schnell gemachtes Gemüsegericht.

Einfach⏱️ 37 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~126 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen 5 Min. Ruhezeit

#Unter 30 Min
Vegan
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 37 Min

Vorbereitung12 Min
Ruhen/Marinieren5 Min
Kochen20 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

500 g Pilze
3 Zehe Knoblauch
2 EL(~30 ml) Olivenoel
1 TL(~5 ml) Thymian
4 Scheibe Brot
1 TL(~5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Zuerst die Pilze gross lassen und mit Knoblauch und Oel mischen.
2
Thymian zugeben und die Mischung in die Tonform geben.
3
Im Topf Fluessigkeit bis zur Hoehe der Zutaten zugeben.
4
20 Minuten bei 180°C backen und mit Brot servieren.
20 Min.
20:00
5
5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Hitze gleichmaessig in den Zutaten verteilt.
5 Min.
05:00
6
Beim Servieren frische Kraeuter oder heisses Oel daruebertraeufeln.
7
Zum Schluss vor dem Servieren Salz, Saeure oder Oelbalance anpassen.

💡 Tipp: Die Pilze in der Form nicht zu dicht zu legen verringert, dass sie Wasser ziehen und im Ofen kochen.

🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit geroestetem Brot servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~126

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 12 %Kohlh. 25 %Fett 63 %

GI 38 · Niedriger GIGL 3 · Niedrige GL

2.5g

Zucker

1.8g

Ballaststoffe

588.8mg

Natrium

1.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Denizli Pilzauflauf mit Thymian?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Denizli Pilzauflauf mit Thymian?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 20 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 37 Minuten.
Ist Denizli Pilzauflauf mit Thymian schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Denizli Pilzauflauf mit Thymian?
Etwa 126 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 9g.
Welche Allergene enthält Denizli Pilzauflauf mit Thymian?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Denizli Pilzauflauf mit Thymian?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Denizli Pilzauflauf mit Thymian satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Zuerst die Pilze gross lassen und mit Knoblauch und Oel mischen.

Thymian zugeben und die Mischung in die Tonform geben.

Im Topf Fluessigkeit bis zur Hoehe der Zutaten zugeben.

20 Minuten bei 180°C backen und mit Brot servieren.

20 Min.

20:00

5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Hitze gleichmaessig in den Zutaten verteilt.

5 Min.

05:00

Beim Servieren frische Kraeuter oder heisses Oel daruebertraeufeln.

Zum Schluss vor dem Servieren Salz, Saeure oder Oelbalance anpassen.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Denizli Pilzauflauf mit Thymian?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Denizli Pilzauflauf mit Thymian?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 20 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 37 Minuten.

Ist Denizli Pilzauflauf mit Thymian schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Denizli Pilzauflauf mit Thymian?

Etwa 126 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 9g.

Welche Allergene enthält Denizli Pilzauflauf mit Thymian?

Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Denizli Pilzauflauf mit Thymian?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Denizli Pilzauflauf mit Thymian satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zutaten