Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
🇹🇭
Mango Sticky Rice
Mittel 4 Std. 10 Min.~390 kcal 2/10
🥭
Khao Niao Mamuang
Thailaendischer Klebreis zieht suesse Kokosmilch ein und wird mit reifer Mango serviert.
Mittel⏱️ 5 Std. 5 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~410 kcal🇹🇭 Thailändisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen 260 Min. Ruhezeit
- #Sommer
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 5 Std 5 Min- Vorbereitung20 Min
- Ruhen/Marinieren4 Std 20 Min
- Kochen25 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Klebreis
- 400 ml Kokosmilch
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Zucker
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Salz
- 2 adet Mango
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Den Klebreis 4 Stunden in Wasser einweichen.
4 Std.240:00 - 2
Den Reis abgiessen und 25 Minuten daempfen.
25 Min.25:00 - 3
Kokosmilch, Zucker und Salz 4 Minuten erwaermen, ohne zu kochen.
4 Min.04:00 - 4
Den heissen Reis mit zwei Dritteln der Sauce mischen und 20 Minuten ruhen lassen.
20 Min.20:00 - 5
Mangos in Scheiben schneiden und den Reis mit der restlichen Sauce servieren.
💡 Tipp: Den heissen Reis mit Kokosmilch ruhen zu lassen laesst die Koerner die Sauce vollstaendig aufnehmen.
🍽️ Serviervorschlag: Mit reifen Mangoscheiben und extra Sauce servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~410
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
72
g Kohlenhydrate
12
g Fett
Eiweiß 5 %Kohlh. 69 %Fett 26 %
GI 57 · Mittlerer GIGL 41 · Hohe GL
36.1g
Zucker
2.8g
Ballaststoffe
300.4mg
Natrium
11.7g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
2/10Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Khao Niao Mamuang?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Khao Niao Mamuang?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 25 Minuten, inklusive 260 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 305 Minuten.Ist Khao Niao Mamuang schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Khao Niao Mamuang?
Etwa 410 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 72g, Fett: 12g.Ist Khao Niao Mamuang allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Khao Niao Mamuang?
Die Küche dieses Rezepts ist Thailändisch.Wie viele Zutaten braucht Khao Niao Mamuang?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.Macht Khao Niao Mamuang satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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