Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
🌍
Humus
Einfach 10 Min.~170 kcal 4/10
🫓
Khichu
Ein Gujarati-Snack aus Reismehl, weich gedämpft mit Kreuzkuemmel, Ingwer und Chili.
Einfach⏱️ 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~170 kcal🇮🇳 Indisch🌍 Vollständig übersetzt
10 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen
- #Unter 30 Min
- Vegan
- #Budgetfreundlich
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 30 Min- Vorbereitung10 Min
- Kochen20 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Ana malzeme
- 1.5 Glas(~300 ml) Reismehl
Pişirme
- 3 Glas(~600 ml) Wasser
Baharat
- 1 TL(~5 ml) Kreuzkuemmelsamen
Aroma
- 1 Stück Gruene Paprika
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Ingwer
Doku
- 0.3 TL(~1.5 ml) Natron
Servis
- 2 EL(~30 ml) Neutrales Oel
- 0.5 TL(~2.5 ml) Paprikaflocken
Denge
- 0.8 TL(~4 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Wasser mit Kreuzkuemmel, geriebenem Ingwer, fein gehackter gruener Paprika, Natron und Salz aufkochen.
- 2
Das Reismehl langsam unter staendigem Ruehren einrieseln lassen.
- 3
6 Minuten kochen, bis ein dicker glaenzender Teig entsteht.
6 Min.06:00 - 4
Den Teig in eine geoelte Schuessel geben und die Oberflaeche glaetten.
- 5
Die Schuessel 12 Minuten daempfen.
12 Min.12:00 - 6
Den Khichu auf einen heissen Teller stuerzen und mit Oel betraeufeln.
- 7
Mit Paprikaflocken bestreuen und heiss servieren.
💡 Tipp: Das Reismehl langsam einrieseln lassen, damit keine Klumpen entstehen und der Khichu elastisch wird.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit Oel, Paprikaflocken und gruenem Chutney servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~170
kcal Kalorien
4
g Eiweiß
35
g Kohlenhydrate
3
g Fett
Eiweiß 9 %Kohlh. 77 %Fett 14 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Khichu?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Khichu?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 30 Minuten.Ist Khichu schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Khichu?
Etwa 170 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 35g, Fett: 3g.Ist Khichu allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Khichu?
Die Küche dieses Rezepts ist Indisch.Wie viele Zutaten braucht Khichu?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
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