Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthaltenOrman Kebabı
Mittel 1 Std. 40 Min.~430 kcal 10/10
🍲
Kolokas aus Zypern
Ein zyprischer Eintopf aus Taro und Lamm mit Sellerie, Tomate, Olivenoel und Zitrone, langsam saemig gegart.
Mittel⏱️ 1 Std. 35 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~424 kcal🇹🇷 Türkisch
25 Min. Vorbereitung 70 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Ein-Topf
🍲
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 35 Min- Vorbereitung25 Min
- Kochen1 Std 10 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
- 650 g Kuzu kuşbaşı
- 850 g Kolokas veya taro kökü
- 3 Zweig Kereviz sapı
- 1 Stück Kuru soğan
- 1.5 Glas(~300 ml) Domates rendesi
- 1 EL(~15 ml) Domates salçası
- 4 EL(~60 ml) Zeytinyağı
- 3 EL(~45 ml) Limon suyu
- 3 Glas(~600 ml) Sıcak su
- 1.2 Dessertlöffel(~12 ml) Tuz
- 0.5 TL(~2.5 ml) Karabiber
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Kolokasın kabuğunu soyun, kökü bıçakla hafif kanırtarak iri parçalara ayırın.
- 2
Kuzu etini zeytinyağında 8 dakika renk alana kadar kavurun.
8 Min.08:00 - 3
Soğanı küçük doğrayın, kereviz saplarını iri dilimleyin.
- 4
Soğanı ete ekleyip 5 dakika yumuşatın.
5 Min.05:00 - 5
Domates salçası, domates rendesi, tuz ve karabiberi tencereye alın.
- 6
Kolokas parçalarını, kereviz sapını ve sıcak suyu ekleyin.
- 7
Yemeği kapağı kapalı 48 dakika kısık ateşte pişirin.
48 Min.48:00 - 8
Limon suyunu ekleyip 9 dakika daha sos koyulaşana kadar pişirin.
9 Min.09:00 - 9
Tencereyi 5 dakika dinlendirin, sıcak servis edin.
5 Min.05:00
💡 Tipp: Kolokası bıçakla düz kesmek yerine hafif kırarak parçalara ayırın; pütürlü yüzey domatesli sosu daha iyi tutar.
🍽️ Serviervorschlag: Kolokası sıcak servis edin, yanında limon dilimi, maydanoz ve sade pirinç pilavıyla ada usulü ana yemek gibi sunun.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~424
kcal Kalorien
24
g Eiweiß
46
g Kohlenhydrate
16
g Fett
Eiweiß 23 %Kohlh. 43 %Fett 34 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Sellerie
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!
Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Kolokas aus Zypern?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Kolokas aus Zypern?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 70 Minuten; insgesamt 95 Minuten.Ist Kolokas aus Zypern schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Kolokas aus Zypern?
Etwa 424 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 46g, Fett: 16g.Welche Allergene enthält Kolokas aus Zypern?
Dieses Rezept enthält Sellerie. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Kolokas aus Zypern?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.
Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern
Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.
Andere Versionen dieses Rezepts
Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.
Ähnliche Rezepte
Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt
Sortierung:
Tas Kebabı
Mittel 1 Std. 43 Min.~430 kcal 9/10
Beyti Sarma
Mittel 55 Min.~610 kcal 9/10
Rosto Köfte
Mittel 1 Std. 16 Min.~370 kcal 9/10
Etli Güveç
Mittel 2 Std. 5 Min.~410 kcal 9/10
Saç Kavurma
Mittel 45 Min.~410 kcal 8/10
Fehler in diesem Rezept gefunden?