Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Mercimek Çorbası
Einfach 35 Min.~180 kcal 6/10
🥣
Malihita
Eine Suppe aus Kilis mit roten Linsen, feinem Bulgur, Zwiebel, Tomaten-Paprikamark, Minze, Kreuzkuemmel und Zitrone.
Einfach⏱️ 44 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~250 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
12 Min. Vorbereitung 32 Min. Kochen
- #Ein-Topf
- Vegan
- #Budgetfreundlich
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Zeitleiste
Gesamt 44 Min- Vorbereitung12 Min
- Kochen32 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Bakliyat
- 1.5 Glas(~300 ml) Rote Linsen
Tahıl
- 0.5 Glas(~100 ml) Feiner Bulgur
Aroma
- 1 Stück Zwiebel
Sos
- 1 EL(~15 ml) Tomatenmark
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Paprikamark
Zum Kochen
- 3 EL(~45 ml) Olivenoel
Baharat
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Getrocknete Minze
- 0.8 TL(~4 ml) Kreuzkuemmel
- 0.5 TL(~2.5 ml) Paprikaflocken
Allgemein
- 1.2 Dessertlöffel(~12 ml) Salz
- 0.4 TL(~2 ml) Schwarzer Pfeffer
Çorba
- 1.8 l Wasser
Servis
- 1 Stück Zitrone
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Linsen waschen und abtropfen lassen, die Zwiebel klein wuerfeln.
- 2
Die Zwiebel 5 Minuten in Olivenoel weich duensten.
5 Min.05:00 - 3
Tomatenmark und Paprikamark zugeben und 2 Minuten roesten.
2 Min.02:00 - 4
Linsen, Wasser, Salz, schwarzen Pfeffer, Kreuzkuemmel und Paprikaflocken in den Topf geben.
- 5
Die Suppe 20 Minuten kochen, bis die Linsen zerfallen.
20 Min.20:00 - 6
Feinen Bulgur zugeben und weitere 8 Minuten bei schwacher Hitze koecheln lassen.
8 Min.08:00 - 7
Getrocknete Minze einruehren und die Suppe 4 Minuten ruhen lassen.
4 Min.04:00 - 8
Heiss mit Zitronenspalten servieren.
💡 Tipp: Den Bulgur erst zugeben, wenn die Linsen ganz zerfallen sind; kommt er zu frueh hinein, setzt er an und macht die Suppe schwer.
🍽️ Serviervorschlag: Malihita heiss in Schalen mit Zitrone, Pickles und fein gehackter Petersilie servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin C
- Ballaststoffe
Nährwerte (pro Portion)
~250
kcal Kalorien
12
g Eiweiß
39
g Kohlenhydrate
6
g Fett
Eiweiß 19 %Kohlh. 60 %Fett 21 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Malihita?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Malihita?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 32 Minuten; insgesamt 44 Minuten.Ist Malihita schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Malihita?
Etwa 250 kcal pro Portion. Protein: 12g, Kohlenhydrate: 39g, Fett: 6g.Welche Allergene enthält Malihita?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Malihita?
Dieses Rezept benötigt 13 Zutaten.
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