Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthaltenPide Ekmeği
Mittel 1 Std. 56 Min.~230 kcal 5/10
🥟
Leere Manti aus Kirklareli
Kleine gebackene Yufka-Stuecke werden mit heissem Wasser weich und mit Knoblauchjoghurt und Paprikafett serviert.
Schwer⏱️ 2 Std. 41 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~418 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
60 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen 66 Min. Ruhezeit
- #Budgetfreundlich
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 2 Std 41 Min- Vorbereitung1 Std
- Ruhen/Marinieren1 Std 6 Min
- Kochen35 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 5 Glas(~1000 ml) Mehl
- 1 Stück Eier
- 0.5 Glas(~100 ml) Joghurt
- 1.3 Glas(~260 ml) lauwarmes Wasser
- 7 g Trockenhefe
- 1.5 Dessertlöffel(~15 ml) Salz
- 3 EL(~45 ml) neutrales Oel
- 2 Glas(~400 ml) heisses Wasser
- 2 Glas(~400 ml) Joghurt
- 3 Zehe Knoblauch
- 2 EL(~30 ml) Butter
- 1 TL(~5 ml) Chiliflocken
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Mehl, Ei, Joghurt, Hefe, Salz und lauwarmes Wasser zu einem weichen Teig kneten.
- 2
Den Teig 35 Minuten gehen lassen.
35 Min.35:00 - 3
Den Teig papierduenn ausrollen, in Falten zusammenschieben und in kleine Bissen schneiden.
- 4
Die Stuecke auf ein geoeltes Blech legen und bei 190°C 22 Minuten braun backen.
22 Min.22:00 - 5
Heisses Wasser und Oel in einem Topf erwaermen, die gebackenen Manti zugeben, abdecken und 8 Minuten weich werden lassen.
8 Min.08:00 - 6
Joghurt und zerdrueckten Knoblauch glatt verruehren.
- 7
Chiliflocken 40 Sekunden in Butter aufschaeumen.
40 Sek.00:40 - 8
Die weichen Manti-Stuecke heiss mit Knoblauchjoghurt und Paprikabutter servieren.
💡 Tipp: Zugedeckt werden die gebackenen Teigstuecke im Wasser weich, ohne auseinanderzufallen.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss wie ein Loeffelgericht mit Knoblauchjoghurt und Paprikabutter servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~418
kcal Kalorien
13
g Eiweiß
64
g Kohlenhydrate
12
g Fett
Eiweiß 13 %Kohlh. 62 %Fett 25 %
GI 40 · Niedriger GIGL 26 · Hohe GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Leere Manti aus Kirklareli?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Leere Manti aus Kirklareli?
Vorbereitung 60 Minuten, Garzeit 35 Minuten, inklusive 66 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 161 Minuten.Ist Leere Manti aus Kirklareli schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Leere Manti aus Kirklareli?
Etwa 418 kcal pro Portion. Protein: 13g, Kohlenhydrate: 64g, Fett: 12g.Welche Allergene enthält Leere Manti aus Kirklareli?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Leere Manti aus Kirklareli?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
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