Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Kömbe
Mittel 1 Std. 25 Min.~260 kcal 2/10
🍮
Kirklareli Kaymacina
Ein gebackener Milchpudding aus Kirklareli mit Ei, Milch und Zucker, weich gestockt und oben leicht gebraeunt.
Mittel⏱️ 2 Std. 10 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~285 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
15 Min. Vorbereitung 55 Min. Kochen 60 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 2 Std 10 Min- Vorbereitung15 Min
- Ruhen/Marinieren1 Std
- Kochen55 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für das Dessert
- 1 l Milch
- 6 Stück Eier
- 0.9 Glas(~180 ml) Zucker
- 1 Packung Vanille
Für die Form
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Butter
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Backform duenn mit Butter einfetten.
- 2
Eier und Zucker 3 Minuten homogen und hell schlagen.
3 Min.03:00 - 3
Milch nach und nach zugeben und die Mischung 2 Minuten auf niedriger Stufe verbinden.
2 Min.02:00 - 4
Vanille zugeben und den Schaum mit einem Loeffel von der Oberflaeche abnehmen, damit die Oberseite sauber baeckt.
- 5
Die Mischung in die Form giessen und im 170°C heissen Ofen 50 bis 55 Minuten backen, bis die Oberseite braeunt.
55 Min.55:00 - 6
Kaymacina nach dem Backen 20 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.
20 Min.20:00 - 7
Das Dessert 40 Minuten im Kuehlschrank kuehlen und dann schneiden.
40 Min.40:00
💡 Tipp: Die Eier homogen statt schaumig schlagen; zu viel Luft laesst das Dessert im Ofen aufgehen und danach harte Risse bilden.
🍽️ Serviervorschlag: Kaymacina mindestens 1 Stunde ruhen lassen und kalt schneiden; wie ein Milchdessert mit optional tuerkischem Kaffee servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~285
kcal Kalorien
11
g Eiweiß
32
g Kohlenhydrate
12
g Fett
Eiweiß 16 %Kohlh. 46 %Fett 38 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Kirklareli Kaymacina?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Kirklareli Kaymacina?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 55 Minuten, inklusive 60 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 130 Minuten.Ist Kirklareli Kaymacina schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Kirklareli Kaymacina?
Etwa 285 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 32g, Fett: 12g.Welche Allergene enthält Kirklareli Kaymacina?
Dieses Rezept enthält Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Kirklareli Kaymacina?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
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