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Manisa Grüne Bohnen mit roten Pflaumen

Name: Manisa Kırmızı Erikli Taze Fasulye
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gr Taze fasulye; 6 adet Kırmızı erik; 2 adet Domates; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 adet Kuru soğan; 0.75 su bardağı Sıcak su; 0.5 çay kaşığı Tuz

Diese Bohnen nach Manisa-Art garen mit säuerlichen roten Pflaumen und Tomate und geben der ägäischen Olivenölküche eine fruchtige, lebendige Sommernote.

Einfach⏱️ 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~132 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 30 Min. Kochen 5 Min. Ruhezeit

Vegan
Vegetarisch
#Sommer

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Zeitleiste

Gesamt 50 Min

Vorbereitung15 Min
Ruhen/Marinieren5 Min
Kochen30 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

500 g Gruene Bohnen
6 Stück Rote Pflaumen
2 Stück Tomaten
3 EL(~45 ml) Olivenoel
1 Stück Zwiebel
0.8 Glas(~160 ml) Heisses Wasser
0.5 TL(~2.5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Zu Beginn die Zwiebel 4 Minuten in Olivenoel wenden.
4 Min.
04:00
2
Bohnen und Tomaten zugeben und 10 Minuten garen.
10 Min.
10:00
3
Die Pflaumen zugeben und das Gericht weitere 12 Minuten garen, dann servieren.
12 Min.
12:00
4
Im Topf Fluessigkeit zugeben, bis sie auf Hoehe der Zutaten steht.
5
5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Hitze gleichmaessig in den Zutaten verteilt.
5 Min.
05:00

💡 Tipp: Die Pflaumen erst in den letzten 10 Minuten zugeben, damit sie ihre Form behalten und nicht ganz zerfallen.

🍽️ Serviervorschlag: Lauwarm servieren, nach Wunsch mit Reis oder Joghurt.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~132

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 9 %Kohlh. 49 %Fett 42 %

GI 21 · Niedriger GIGL 3 · Niedrige GL

17g

Zucker

6.1g

Ballaststoffe

12.6mg

Natrium

1.5g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Manisa Grüne Bohnen mit roten Pflaumen?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Manisa Grüne Bohnen mit roten Pflaumen?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 30 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 50 Minuten.
Ist Manisa Grüne Bohnen mit roten Pflaumen schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Manisa Grüne Bohnen mit roten Pflaumen?
Etwa 132 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 16g, Fett: 6g.
Ist Manisa Grüne Bohnen mit roten Pflaumen allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Wie viele Zutaten braucht Manisa Grüne Bohnen mit roten Pflaumen?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Manisa Grüne Bohnen mit roten Pflaumen satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zu Beginn die Zwiebel 4 Minuten in Olivenoel wenden.

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04:00

Bohnen und Tomaten zugeben und 10 Minuten garen.

10 Min.

10:00

Die Pflaumen zugeben und das Gericht weitere 12 Minuten garen, dann servieren.

12 Min.

12:00

Im Topf Fluessigkeit zugeben, bis sie auf Hoehe der Zutaten steht.

5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Hitze gleichmaessig in den Zutaten verteilt.

5 Min.

05:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Manisa Grüne Bohnen mit roten Pflaumen?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Manisa Grüne Bohnen mit roten Pflaumen?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 30 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 50 Minuten.

Ist Manisa Grüne Bohnen mit roten Pflaumen schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Manisa Grüne Bohnen mit roten Pflaumen?

Etwa 132 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 16g, Fett: 6g.

Ist Manisa Grüne Bohnen mit roten Pflaumen allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Wie viele Zutaten braucht Manisa Grüne Bohnen mit roten Pflaumen?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Manisa Grüne Bohnen mit roten Pflaumen satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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