🌽

Maissuppe mit Koriander

Name: Kişnişli Mısır Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Peru Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Tatlı mısır; 1 adet Patates; 1 adet Soğan; 0.25 demet Kişniş; 5 su bardağı Su; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 çay kaşığı Tuz

Diese Suppe nach peruanischer Art verbindet süßen Mais, Kartoffel und Koriander zu einer leuchtend duftenden Schale.

Einfach⏱️ 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~158 kcal🇵🇪 Peruanisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen

#Ein-Topf
Vegan
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 30 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen20 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

2 su bardağı(~400 ml) Suessmais
1 adet Kartoffel
1 adet Zwiebel
0.3 demet Koriander
5 su bardağı(~1000 ml) Wasser
1 yemek kaşığı(~15 ml) Olivenoel
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
1 Kartoffel wuerfeln und 2 Tassen Mais abtropfen lassen.
2
1 Zwiebel 3 Minuten im Topf wenden.
3 Min.
03:00
3
Kartoffel, Mais und 5 Tassen Wasser zugeben.
4
Die Maissuppe 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
15 Min.
15:00
5
Einen Teil der Kartoffel zerdruecken, damit die Maiskoerner nicht waessrig bleiben.
6
Den Koriander in den letzten 2 Minuten zugeben, damit Farbe und Duft erhalten bleiben.
2 Min.
02:00

💡 Tipp: Koriander erst nach dem Herunternehmen vom Herd zuzugeben verhindert, dass seine Farbe matt wird.

🍽️ Serviervorschlag: Die Koriander-Mais-Suppe heiss mit Limettenspalten servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~158

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 10 %Kohlh. 68 %Fett 22 %

GI 23 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GL

1.5g

Zucker

1.4g

Ballaststoffe

13.7mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Maissuppe mit Koriander?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Maissuppe mit Koriander?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 30 Minuten.
Ist Maissuppe mit Koriander schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Maissuppe mit Koriander?
Etwa 158 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 4g.
Ist Maissuppe mit Koriander allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Zu welcher Küche gehört Maissuppe mit Koriander?
Die Küche dieses Rezepts ist Peruanisch.
Wie viele Zutaten braucht Maissuppe mit Koriander?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Maissuppe mit Koriander satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

1 Kartoffel wuerfeln und 2 Tassen Mais abtropfen lassen.

1 Zwiebel 3 Minuten im Topf wenden.

3 Min.

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Kartoffel, Mais und 5 Tassen Wasser zugeben.

Die Maissuppe 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.

15 Min.

15:00

Einen Teil der Kartoffel zerdruecken, damit die Maiskoerner nicht waessrig bleiben.

Den Koriander in den letzten 2 Minuten zugeben, damit Farbe und Duft erhalten bleiben.

2 Min.

02:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Maissuppe mit Koriander?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Maissuppe mit Koriander?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 30 Minuten.

Ist Maissuppe mit Koriander schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Maissuppe mit Koriander?

Etwa 158 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 4g.

Ist Maissuppe mit Koriander allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Zu welcher Küche gehört Maissuppe mit Koriander?

Die Küche dieses Rezepts ist Peruanisch.

Wie viele Zutaten braucht Maissuppe mit Koriander?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Maissuppe mit Koriander satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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