Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Kömbe
Mittel 1 Std. 25 Min.~260 kcal 2/10
🍩
Kleinur
Islaendisches gedrehtes Fettgebaeck mit Kardamom, aussen knusprig und innen zart.
Mittel⏱️ 48 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 12~260 kcal🇮🇸 Isländisch
30 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen
- #Für Gäste
- Vegetarisch
🍩
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Zeitleiste
Gesamt 48 Min- Vorbereitung30 Min
- Kochen18 Min
Zutaten
12 Portionen
Schnell:
Für den Teig
- 3.5 Glas(~700 ml) Un
- 0.8 Glas(~160 ml) Yoğurt
- 2 Stück Yumurta
- 0.5 Glas(~100 ml) Toz şeker
- 60 g Tereyağı
- 1.5 TL(~7.5 ml) Kabartma tozu
- 1 TL(~5 ml) Kardamon
- 0.3 TL(~1.5 ml) Tuz
Kızartma için
- 3 Glas(~600 ml) Sıvı yağ
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Yumurta, şeker, yoğurt ve erimiş tereyağını çırp.
4 Min.04:00 - 2
Un, kabartma tozu, kardamon ve tuzu ekleyip yumuşak hamur yoğur.
8 Min.08:00 - 3
Hamuru 20 dakika dinlendir, açarken toparlanması kolaylaşsın.
20 Min.20:00 - 4
Hamuru 0.7 cm kalınlığında aç, baklava dilimi gibi kes ve ortasına yarık at.
10 Min.10:00 - 5
Her parçanın bir ucunu yarıktan geçirerek kleinur kıvrımını oluştur.
7 Min.07:00 - 6
Yağı 175°C civarında ısıt, kleinurları iki yüzü kızarana kadar kızart.
18 Min.18:00 - 7
Kağıt havluya alıp ılık servis et.
3 Min.03:00
💡 Tipp: Hamuru fazla unlamadan açın; sertleşen hamur kızarırken içte kuru ve sıkı kalır.
🍽️ Serviervorschlag: Ilık servis edin, yanında sade çay veya kahve isteğe bağlı İzlanda kahvaltısı hissi verir.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~260
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
36
g Kohlenhydrate
10
g Fett
Eiweiß 8 %Kohlh. 57 %Fett 35 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Kleinur?
Dieses Rezept ergibt 12 Portionen.Wie lange dauert Kleinur?
Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 48 Minuten.Ist Kleinur schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Kleinur?
Etwa 260 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 36g, Fett: 10g.Welche Allergene enthält Kleinur?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Kleinur?
Die Küche dieses Rezepts ist Isländisch.Wie viele Zutaten braucht Kleinur?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
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