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Trabzon Maisbrot mit Kolot-Käse

Name: Trabzon Kolotlu Mısır Ekmeği
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Mısır unu; 1 su bardağı Un; 200 gr Kolot peyniri; 1.5 su bardağı Su; 30 gr Tereyağı

Dieses Brot vom Schwarzen Meer bereichert einen Maismehl-Teig mit schmelzendem Kolot-Käse zu einem kräftigen Frühstücks- und Tischbrot.

Einfach⏱️ 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~228 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 40 Min. Kochen

Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 50 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen40 Min

Zutaten

8 Portionen

Schnell:

2 Glas(~400 ml) Maismehl
1 Glas(~200 ml) Mehl
200 g Kolot-Kaese
1.5 Glas(~300 ml) Wasser
30 g Butter

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Ofen auf 190°C erhitzen und das Blech mit Butter fetten.
10 Min.
10:00
2
Maismehl, Mehl und Wasser zu einem dicken Teig mischen.
3
Den geriebenen Kolot-Kaese in den Teig einarbeiten und auf dem Blech verteilen.
4
Das Brot 30 Minuten backen, bis die Oberseite braeunt.
30 Min.
30:00
5
10 Minuten ruhen lassen, schneiden und heiss servieren, bevor der Kaese fest wird.
10 Min.
10:00

💡 Tipp: Den Teig nicht zu fluessig zu lassen hilft, den Kaese gleichmaessig zu verteilen, statt dass er auf den Boden sinkt.

🍽️ Serviervorschlag: In Scheiben schneiden und heiss mit Butter servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~228

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 13 %Kohlh. 43 %Fett 44 %

GI 35 · Niedriger GIGL 8 · Niedrige GL

0.5g

Zucker

2.6g

Ballaststoffe

202.4mg

Natrium

5.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Trabzon Maisbrot mit Kolot-Käse?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.
Wie lange dauert Trabzon Maisbrot mit Kolot-Käse?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 40 Minuten; insgesamt 50 Minuten.
Ist Trabzon Maisbrot mit Kolot-Käse schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Trabzon Maisbrot mit Kolot-Käse?
Etwa 228 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 11g.
Welche Allergene enthält Trabzon Maisbrot mit Kolot-Käse?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Trabzon Maisbrot mit Kolot-Käse?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Trabzon Maisbrot mit Kolot-Käse satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Den Ofen auf 190°C erhitzen und das Blech mit Butter fetten.

10 Min.

10:00

Maismehl, Mehl und Wasser zu einem dicken Teig mischen.

Den geriebenen Kolot-Kaese in den Teig einarbeiten und auf dem Blech verteilen.

Das Brot 30 Minuten backen, bis die Oberseite braeunt.

30 Min.

30:00

10 Minuten ruhen lassen, schneiden und heiss servieren, bevor der Kaese fest wird.

10 Min.

10:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Trabzon Maisbrot mit Kolot-Käse?

Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.

Wie lange dauert Trabzon Maisbrot mit Kolot-Käse?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 40 Minuten; insgesamt 50 Minuten.

Ist Trabzon Maisbrot mit Kolot-Käse schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Trabzon Maisbrot mit Kolot-Käse?

Etwa 228 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 11g.

Welche Allergene enthält Trabzon Maisbrot mit Kolot-Käse?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Trabzon Maisbrot mit Kolot-Käse?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Trabzon Maisbrot mit Kolot-Käse satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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