🍖

Konya-Ofenkebab nach Hausart

Name: Konya Ev Tipi Fırın Kebabı
Prep time: 15 min
Cook time: 210 min
Total time: 225 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1.5 kg Kuzu kol; 80 gr Kuyruk yağı; 2 adet Soğan; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 1 çay kaşığı Karabiber

Lammschulter gart langsam mit Zwiebel zu einem schlichten Konya-Kebab, der weich zerfaellt.

Schwer⏱️ 3 Std. 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~560 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 210 Min. Kochen

#Proteinreich
#Für Gäste

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Zeitleiste

Gesamt 3 Std 45 Min

Vorbereitung15 Min
Kochen3 Std 30 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

1.5 kg Lammschulter
80 gr Schwanzfett
2 adet Zwiebel
1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Salz
1 çay kaşığı(~5 ml) schwarzer Pfeffer

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Diesen Schritt mit Lammschulter Mehld Salz Mehld schwarzer Pfeffer in derselben Reihenfolge wie in der Quelle ausfuehren.
2
Lammschulter Mehld Schwanzfett garen, bis alles weich, gebraeMehlt oder duftend ist.
3
Schwanzfett Mehld Zwiebel wie beschrieben putzen, schneiden oder portionieren.
4
Lammschulter Mehld Schwanzfett in der beschriebenen Reihenfolge sauber zusammensetzen.
5
Lammschulter Mehld Schwanzfett garen, bis alles weich, gebraeMehlt oder duftend ist.
3 Std. 15 Min.
195:00

💡 Tipp: Die Feuchtigkeit von Lammschulter zu kontrollieren haelt die Endtextur ausgewogen.

🍽️ Serviervorschlag: frisch mit der vorgeschlagenen Beilage servieren Mehld Lammschulter im MittelpMehlkt lassen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 60% Übereinstimmung

~560

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 30 %Kohlh. 4 %Fett 66 %

GI 5 · Niedriger GIGL 0 · Niedrige GL

1.6g

Zucker

0.8g

Ballaststoffe

1164.4mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (60%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

9/10

Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Konya-Ofenkebab nach Hausart?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Konya-Ofenkebab nach Hausart?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 210 Minuten; insgesamt 225 Minuten.
Ist Konya-Ofenkebab nach Hausart schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Konya-Ofenkebab nach Hausart?
Etwa 560 kcal pro Portion. Protein: 42g, Kohlenhydrate: 6g, Fett: 40g.
Ist Konya-Ofenkebab nach Hausart allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Wie viele Zutaten braucht Konya-Ofenkebab nach Hausart?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Konya-Ofenkebab nach Hausart satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Diesen Schritt mit Lammschulter Mehld Salz Mehld schwarzer Pfeffer in derselben Reihenfolge wie in der Quelle ausfuehren.

Lammschulter Mehld Schwanzfett garen, bis alles weich, gebraeMehlt oder duftend ist.

Schwanzfett Mehld Zwiebel wie beschrieben putzen, schneiden oder portionieren.

Lammschulter Mehld Schwanzfett in der beschriebenen Reihenfolge sauber zusammensetzen.

Lammschulter Mehld Schwanzfett garen, bis alles weich, gebraeMehlt oder duftend ist.

3 Std. 15 Min.

195:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Konya-Ofenkebab nach Hausart?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Konya-Ofenkebab nach Hausart?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 210 Minuten; insgesamt 225 Minuten.

Ist Konya-Ofenkebab nach Hausart schwierig?

Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Konya-Ofenkebab nach Hausart?

Etwa 560 kcal pro Portion. Protein: 42g, Kohlenhydrate: 6g, Fett: 40g.

Ist Konya-Ofenkebab nach Hausart allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Wie viele Zutaten braucht Konya-Ofenkebab nach Hausart?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Konya-Ofenkebab nach Hausart satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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