Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Sac Arası
Mittel 1 Std. 20 Min.~318 kcal 2/10
🍯
Konya-Hosmerim
Ein zentralanatolisches Dessert aus Kaymak, Mehl, Milch und Zucker, weich wie Loeffelhalva gekocht.
Mittel⏱️ 44 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~340 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
12 Min. Vorbereitung 26 Min. Kochen 6 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 44 Min- Vorbereitung12 Min
- Ruhen/Marinieren6 Min
- Kochen26 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für den Halva
- 250 g Rahm
- 2 Glas(~400 ml) Mehl
- 0.8 Glas(~160 ml) Milch
- 1.3 Glas(~260 ml) Zucker
- 0.2 TL(~1 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Den Rahm in einer Pfanne mit dickem Boden 3 Minuten schmelzen.
3 Min.03:00 - 2
Das Mehl zugeben und bei mittlerer bis niedriger Hitze 11 Minuten roesten, bis es hellgelb wird.
11 Min.11:00 - 3
Die Milch nach und nach zugeben und staendig ruehren, damit keine Klumpen bleiben.
- 4
Salz und Zucker zugeben und den Hosmerim 8 Minuten garen, bis er zusammenkommt.
8 Min.08:00 - 5
Das Dessert vom Herd nehmen und 6 Minuten ruhen lassen, damit es das Fett wieder aufnimmt.
6 Min.06:00 - 6
Konya Hosmerim mit einem Loeffel formen und warm servieren.
💡 Tipp: Den Rahm schmelzen, ohne ihn zu verbrennen; faerbt das Mehl zu schnell, entsteht beim Zugeben der Milch ein klumpiger Helva.
🍽️ Serviervorschlag: Konya Hosmerim warm in Loeffelportionen servieren, nach Wunsch mit Bueffelrahm oder ungesuesstem Tee.
Nährwerte (pro Portion)
~340
kcal Kalorien
7
g Eiweiß
42
g Kohlenhydrate
16
g Fett
Eiweiß 8 %Kohlh. 49 %Fett 43 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!
Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Konya-Hosmerim?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Konya-Hosmerim?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 26 Minuten, inklusive 6 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 44 Minuten.Ist Konya-Hosmerim schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Konya-Hosmerim?
Etwa 340 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 16g.Welche Allergene enthält Konya-Hosmerim?
Dieses Rezept enthält Milch, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Konya-Hosmerim?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.
Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern
Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.
Andere Versionen dieses Rezepts
Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.
Ähnliche Rezepte
Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt
Sortierung:
Fehler in diesem Rezept gefunden?