Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Su Böreği
Schwer 1 Std. 41 Min.~280 kcal 5/10
🥟
Konya Sille Suboregi
Ein Boerek aus Konya mit kurz gekochten duennen Teigblaettern, Rind, Zwiebel, Petersilie und Butter, weich gebacken.
Schwer⏱️ 1 Std. 20 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~390 kcal🇹🇷 Türkisch
45 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
🥟
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 20 Min- Vorbereitung45 Min
- Kochen35 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für den Teig
- 4 Glas(~800 ml) Un
- 3 Stück Yumurta
- 0.8 Glas(~160 ml) Su
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Tuz
Für die Füllung
- 350 g Dana kıyma
- 1 Stück Kuru soğan
- 0.5 TL(~2.5 ml) Karabiber
- 0.3 Bund Maydanoz
Arası için
- 90 g Tereyağı
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Un, yumurta, su ve tuzu 10 dakika yoğurup sıkı hamur hazırlayın.
10 Min.10:00 - 2
Hamuru 20 dakika dinlendirin, bezeler daha ince açılır ve yırtılmaz.
20 Min.20:00 - 3
Kıymayı soğanla 8 dakika kavurun, karabiber ve maydanozu ekleyin.
8 Min.08:00 - 4
Bezeleri ince açıp kaynar tuzlu suda 50 saniye haşlayın.
50 Sek.00:50 - 5
Haşlanan yufkaları soğuk sudan geçirip süzün, fazla su böreği hamurlaştırmasın.
- 6
Tepsiye tereyağı sürüp yufkaları ve kıymalı harcı kat kat yerleştirin.
- 7
Böreği 190°C fırında 22 dakika pişirin, üstü benekli kızarsın.
22 Min.22:00
💡 Tipp: Haşlanan yufkaları temiz bez üstünde kısa süzdürmek katların birbirine yapışmasını azaltır.
🍽️ Serviervorschlag: Sille suböreğini sıcak dilimleyip yanında ayran ve domates salatasıyla servis edin.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin C
- Vitamin B12
- Folat
Nährwerte (pro Portion)
~390
kcal Kalorien
18
g Eiweiß
38
g Kohlenhydrate
18
g Fett
Eiweiß 19 %Kohlh. 39 %Fett 42 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Ei
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Konya Sille Suboregi?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Konya Sille Suboregi?
Vorbereitung 45 Minuten, Garzeit 35 Minuten; insgesamt 80 Minuten.Ist Konya Sille Suboregi schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Konya Sille Suboregi?
Etwa 390 kcal pro Portion. Protein: 18g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 18g.Welche Allergene enthält Konya Sille Suboregi?
Dieses Rezept enthält Gluten, Ei, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Konya Sille Suboregi?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
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