Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten🇰🇷
Deniz Yosunu Cipsi
Einfach 30 Min.~35 kcal 2/10
🥔
Koreanische Gamjajeon
Ein koreanischer Kartoffelpfannkuchen aus geriebenen Kartoffeln und eigener Staerke, duenn und knusprig gebraten.
Einfach⏱️ 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~220 kcal🇰🇷 Koreanisch🌍 Vollständig übersetzt
16 Min. Vorbereitung 14 Min. Kochen
- #Unter 30 Min
- Vegan
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 30 Min- Vorbereitung16 Min
- Kochen14 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Pankek için
- 700 g Kartoffeln
Allgemein
- 0.7 TL(~3.5 ml) Salz
Zum Kochen
- 3 EL(~45 ml) Pflanzenoel
Für die Dip-Soße
- 2 EL(~30 ml) Sojasauce
- 1 EL(~15 ml) Reisessig
- 0.5 Dessertlöffel(~5 ml) Sesamoel
Zum Servieren
- 2 Zweig Fruehlingszwiebeln
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Kartoffeln schaelen und fein reiben.
- 2
Geriebene Kartoffeln 5 Minuten in einem Sieb stehen lassen und die austretende Fluessigkeit aufbewahren.
5 Min.05:00 - 3
Die Staerke vom Boden der Fluessigkeit aufnehmen und zurueck zu den Kartoffeln geben.
- 4
Salz zugeben und die Mischung als vier duenne Pfannkuchen in der Pfanne verteilen.
- 5
Die Pfannkuchen auf jeder Seite 4 Minuten braun backen.
8 Min.08:00 - 6
Sojasauce, Essig und Sesamoel mischen.
- 7
Heiss mit Fruehlingszwiebeln servieren.
💡 Tipp: Die geriebene Kartoffelfluessigkeit kurz stehen lassen und die Staerke vom Boden zurueckgeben, dadurch bindet der Pfannkuchen.
🍽️ Serviervorschlag: Gamjajeon heiss mit Soja-Essig-Dip und fein geschnittenen Fruehlingszwiebeln servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~220
kcal Kalorien
4
g Eiweiß
36
g Kohlenhydrate
8
g Fett
Eiweiß 7 %Kohlh. 62 %Fett 31 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Soja
- Sesam
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Koreanische Gamjajeon?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Koreanische Gamjajeon?
Vorbereitung 16 Minuten, Garzeit 14 Minuten; insgesamt 30 Minuten.Ist Koreanische Gamjajeon schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Koreanische Gamjajeon?
Etwa 220 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 36g, Fett: 8g.Welche Allergene enthält Koreanische Gamjajeon?
Dieses Rezept enthält Soja, Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Koreanische Gamjajeon?
Die Küche dieses Rezepts ist Koreanisch.Wie viele Zutaten braucht Koreanische Gamjajeon?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
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