Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇪🇸
Churros
Mittel 45 Min.~360 kcal 2/10
🥐
Korvapuusti
Ein finnisches Kardamom-Zimtgebaeck mit Ohrform, gefuellt mit Butter, Zucker und Zimt.
Mittel⏱️ 44 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 10~330 kcal🇫🇮 Finnisch🌍 Vollständig übersetzt
28 Min. Vorbereitung 16 Min. Kochen
- #Für Gäste
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 44 Min- Vorbereitung28 Min
- Kochen16 Min
Zutaten
10 Portionen
Schnell:
Für den Teig
- 4 Glas(~800 ml) Mehl
- 1.2 Glas(~240 ml) Milch
- 1 Stück Ei
- 2 TL(~10 ml) Instanthefe
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Kardamom
- 0.3 TL(~1.5 ml) Salz
Allgemein
- 95 g Butter
- 0.7 Glas(~140 ml) Zucker
Für die Füllung
- 1.5 Dessertlöffel(~15 ml) Zimt
Für den Belag
- 2 EL(~30 ml) Hagelzucker
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Milch lauwarm erwaermen und mit der Hefe und einem Drittel des Zuckers mischen.
- 2
Mehl, Kardamom, Salz, Ei, Hefemilch und die Haelfte der Butter zu einem weichen Teig kneten.
- 3
Den Teig 55 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
55 Min.55:00 - 4
Restliche Butter, Zimt und restlichen Zucker fuer die Fuellung vermischen.
- 5
Den Teig rechteckig ausrollen, die Zimtfuellung darauf verstreichen und aufrollen.
- 6
Die Rolle in dreieckige Stuecke schneiden und die Mitte jeweils eindruecken, damit die Ohrform entsteht.
- 7
Die Schnecken 20 Minuten auf dem Blech ruhen lassen und mit Hagelzucker bestreuen.
20 Min.20:00 - 8
Die Korvapuusti im Ofen bei 190°C 14 Minuten goldbraun backen.
14 Min.14:00
💡 Tipp: Den Teig nicht mit zu viel Mehl bearbeiten; bleibt er leicht klebrig, werden die Schnecken weich statt trocken wie kleine Broetchen.
🍽️ Serviervorschlag: Korvapuusti warm auf einem Kaffeeteller mit optionalem Filterkaffee oder starkem Tee servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~330
kcal Kalorien
7
g Eiweiß
50
g Kohlenhydrate
12
g Fett
Eiweiß 8 %Kohlh. 60 %Fett 32 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Korvapuusti?
Dieses Rezept ergibt 10 Portionen.Wie lange dauert Korvapuusti?
Vorbereitung 28 Minuten, Garzeit 16 Minuten; insgesamt 44 Minuten.Ist Korvapuusti schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Korvapuusti?
Etwa 330 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 50g, Fett: 12g.Welche Allergene enthält Korvapuusti?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Korvapuusti?
Die Küche dieses Rezepts ist Finnisch.Wie viele Zutaten braucht Korvapuusti?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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