Ein duennes norwegisches Waffelplaetzchen, heiss zu einer knusprigen Tuete gerollt, mit Butter, Kardamom und Vanille.
25 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen
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Eier und Zucker 3 Minuten hell aufschlagen.
Geschmolzene Butter, Milch, Vanille und Kardamom zugeben.
Das Mehl einsieben und zu einem fliessenden Teig verruehren, der den Loeffel ueberzieht.
Ein Krumkake-Eisen oder eine duenne Waffelplatte erhitzen.
Eine kleine Kelle Teig hineingeben und jedes Stueck 55 bis 65 Sekunden hellgolden backen.
Das heisse Krumkake um eine Kegelform wickeln und 1 Minute fest werden lassen.
Die Sahne leicht schlagen und optional mit Zimt neben den Krumkake servieren.
💡 Tipp: Krumkake sofort nach dem Abnehmen von der Platte rollen; nach 30 Sekunden wird es fest und bricht beim Formen zum Kegel.
🍽️ Serviervorschlag: Krumkake pur oder optional mit leicht geschlagener Sahne und Zimt zum Kaffee servieren.
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
~286
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
36
g Kohlenhydrate
14
g Fett
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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