Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Biberiyeli Mercimek Çorbası
Einfach 35 Min.~190 kcal 6/10
🥣
Firik-Suppe mit getrockneten Tomaten
Diese Suppe aus Gaziantep kocht Firik mit getrockneten Tomaten zu einer rauchigen, herzhaften südostanatolischen Schale.
Einfach⏱️ 1 Std. 16 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~176 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
12 Min. Vorbereitung 22 Min. Kochen 42 Min. Ruhezeit
- #Ein-Topf
- Vegan
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 16 Min- Vorbereitung12 Min
- Ruhen/Marinieren42 Min
- Kochen22 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 1 Glas(~200 ml) Firik-Bulgur
- 6 Stück Getrocknete Tomaten
- 1 Stück Zwiebel
- 1 TL(~5 ml) Minze
- 5 Glas(~1000 ml) Wasser
- 1 EL(~15 ml) Olivenoel
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
6 getrocknete Tomaten 10 Minuten in heissem Wasser weich werden lassen.
10 Min.10:00 - 2
1 Zwiebel 4 Minuten wenden.
4 Min.04:00 - 3
1 Tasse Firik und 5 Tassen Wasser zugeben.
- 4
Den Firik 15 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
15 Min.15:00 - 5
Die getrockneten Tomaten schneiden, zugeben und 8 Minuten kochen.
8 Min.08:00 - 6
Minze zugeben und 5 Minuten ruhen lassen, damit der Firik seinen rauchigen Geschmack abgibt.
5 Min.05:00
💡 Tipp: Klein geschnittene getrocknete Tomaten verteilen sich in jedem Loeffel gleichmaessiger.
🍽️ Serviervorschlag: Die Firiksuppe mit getrockneten Tomaten in tiefe Schalen geben und Minze sowie Tomatenstuecke oben sichtbar lassen.
Nährwerte (pro Portion)
~176
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
30
g Kohlenhydrate
4
g Fett
Eiweiß 11 %Kohlh. 68 %Fett 21 %
GI 23 · Niedriger GIGL 7 · Niedrige GL
2.3g
Zucker
0.9g
Ballaststoffe
74.3mg
Natrium
0g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
5/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Firik-Suppe mit getrockneten Tomaten?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Firik-Suppe mit getrockneten Tomaten?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 22 Minuten, inklusive 42 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 76 Minuten.Ist Firik-Suppe mit getrockneten Tomaten schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Firik-Suppe mit getrockneten Tomaten?
Etwa 176 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 4g.Welche Allergene enthält Firik-Suppe mit getrockneten Tomaten?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Firik-Suppe mit getrockneten Tomaten?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.Macht Firik-Suppe mit getrockneten Tomaten satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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