🍎

Kuchen mit Trockenapfel und Melasse

Name: Kuru Elma Pekmezli Kek
Prep time: 12 min
Cook time: 24 min
Total time: 61 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Un; 1 su bardağı Kuru elma; 0.5 su bardağı Üzüm pekmezi; 2 adet Yumurta; 0.5 su bardağı Toz şeker; 0.5 su bardağı Sıvı yağ; 1 paket Kabartma tozu

Dieser Kuchen nach Art aus Kastamonu backt Trockenapfel und Traubenmelasse zu einer dunklen saftigen Scheibe.

Einfach⏱️ 1 Std. 1 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~236 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 24 Min. Kochen 25 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 1 Std 1 Min

Vorbereitung12 Min
Ruhen/Marinieren25 Min
Kochen24 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

2 Glas(~400 ml) Mehl
1 Glas(~200 ml) getrocknete Äpfel
0.5 Glas(~100 ml) Traubensirup
2 Stück Eier
0.5 Glas(~100 ml) Kristallzucker
0.5 Glas(~100 ml) neutrales Öl
1 Packung Backpulver

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Getrocknete Äpfel klein schneiden und 10 Minuten mit Traubensirup ziehen lassen.
10 Min.
10:00
2
Eier und Zucker 3 Minuten schlagen, damit der Kuchen locker bleibt.
3 Min.
03:00
3
Mehlmischung und Sirupäpfel mit dem Spatel unterheben.
4
In eine gefettete Form füllen und glatt streichen.
5
Bei 180°C 24 Minuten backen.
24 Min.
24:00
6
15 Minuten in der Form ruhen lassen, damit der Sirupboden hält.
15 Min.
15:00

💡 Tipp: Getrocknete Äpfel 5 Minuten in warmem Wasser einzuweichen verhindert harte Stücke im Kuchen.

🍽️ Serviervorschlag: Dick schneiden und die Sirupstruktur sichtbar nach vorn drehen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 75% Übereinstimmung

~236

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 9 %Kohlh. 55 %Fett 36 %

GI 53 · Niedriger GIGL 16 · Mittlere GL

10.2g

Zucker

1.2g

Ballaststoffe

27.5mg

Natrium

0.6g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kuchen mit Trockenapfel und Melasse?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Kuchen mit Trockenapfel und Melasse?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 24 Minuten, inklusive 25 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 61 Minuten.
Ist Kuchen mit Trockenapfel und Melasse schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Kuchen mit Trockenapfel und Melasse?
Etwa 236 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 31g, Fett: 9g.
Welche Allergene enthält Kuchen mit Trockenapfel und Melasse?
Dieses Rezept enthält Gluten, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Kuchen mit Trockenapfel und Melasse?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Kuchen mit Trockenapfel und Melasse satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Kabak Tatlısı

5 Schritte, 4 Zutaten, 80 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Aşure

6 Schritte, 10 Zutaten, 675 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Desserts

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Getrocknete Äpfel klein schneiden und 10 Minuten mit Traubensirup ziehen lassen.

10 Min.

10:00

Eier und Zucker 3 Minuten schlagen, damit der Kuchen locker bleibt.

3 Min.

03:00

Mehlmischung und Sirupäpfel mit dem Spatel unterheben.

In eine gefettete Form füllen und glatt streichen.

Bei 180°C 24 Minuten backen.

24 Min.

24:00

15 Minuten in der Form ruhen lassen, damit der Sirupboden hält.

15 Min.

15:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kuchen mit Trockenapfel und Melasse?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Kuchen mit Trockenapfel und Melasse?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 24 Minuten, inklusive 25 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 61 Minuten.

Ist Kuchen mit Trockenapfel und Melasse schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Kuchen mit Trockenapfel und Melasse?

Etwa 236 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 31g, Fett: 9g.

Welche Allergene enthält Kuchen mit Trockenapfel und Melasse?

Dieses Rezept enthält Gluten, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Kuchen mit Trockenapfel und Melasse?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Kuchen mit Trockenapfel und Melasse satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten

Zubereitung