Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Tutmaç Çorbası
Mittel 45 Min.~214 kcal 6/10
🍲
Kurut-Aşı-Suppe
Kurut Aşı aus Iğdır kocht Trockenjoghurt mit Nudeln und Linsen zu einer säuerlichen, sättigenden Grenzlandsuppe.
Mittel⏱️ 40 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~226 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
14 Min. Vorbereitung 26 Min. Kochen
- #Ein-Topf
- Vegetarisch
- #Winter
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Zeitleiste
Gesamt 40 Min- Vorbereitung14 Min
- Kochen26 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 2 Stück Kurut
- 1 Glas(~200 ml) Nudeln
- 0.5 Glas(~100 ml) Grüne Linsen
- 5 Glas(~1000 ml) Wasser
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Getrocknete Minze
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
2 Stück Kurut 15 Minuten in 1 Tasse warmem Wasser einweichen.
15 Min.15:00 - 2
0.5 Tasse Linsen in 5 Tassen Wasser 12 Minuten kochen.
12 Min.12:00 - 3
Das Kurut-Wasser durch ein Sieb in den Topf geben, damit keine Klumpen bleiben.
- 4
1 Tasse Nudeln zugeben und 10 Minuten kochen.
10 Min.10:00 - 5
Minze zugeben und 2 Minuten bei niedriger Hitze erwärmen.
2 Min.02:00
💡 Tipp: Kurut vor dem Zugeben in Wasser aufzulösen verhindert Klumpen in der Suppe.
🍽️ Serviervorschlag: Die Suppe heiß servieren, mit Minze bestreuen und Brot dazu reichen.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~226
kcal Kalorien
10
g Eiweiß
30
g Kohlenhydrate
7
g Fett
Eiweiß 18 %Kohlh. 54 %Fett 28 %
GI 20 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GL
3.3g
Zucker
5g
Ballaststoffe
65.6mg
Natrium
0.8g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
6/10Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Kurut-Aşı-Suppe?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Kurut-Aşı-Suppe?
Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 26 Minuten; insgesamt 40 Minuten.Ist Kurut-Aşı-Suppe schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Kurut-Aşı-Suppe?
Etwa 226 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 7g.Welche Allergene enthält Kurut-Aşı-Suppe?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Kurut-Aşı-Suppe?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.Macht Kurut-Aşı-Suppe satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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