Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthaltenOrman Kebabı
Mittel 1 Std. 40 Min.~430 kcal 10/10
🍲
Firikpfanne mit gewürfeltem Fleisch
Dieses Hauptgericht nach Art aus Sanliurfa kocht gewürfeltes Fleisch mit Firik und Bulgur.
Mittel⏱️ 1 Std. 18 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~344 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
14 Min. Vorbereitung 22 Min. Kochen 42 Min. Ruhezeit
- #Ein-Topf
- #Für Gäste
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 18 Min- Vorbereitung14 Min
- Ruhen/Marinieren42 Min
- Kochen22 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 400 g Rindfleischwuerfel
- 1 Glas(~200 ml) Firik-Bulgur
- 0.5 Glas(~100 ml) Grober Bulgur fuer Pilaw
- 3 Glas(~600 ml) Wasser
- 1 Stück Zwiebel
- 1 EL(~15 ml) Tomatenmark
- 2 EL(~30 ml) Olivenoel
- 1 TL(~5 ml) Salz
- 0.3 TL(~1.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Firik und Bulgur waschen und abtropfen; das gewuerfelte Fleisch 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
10 Min.10:00 - 2
Das Fleisch 8 Minuten in einer breiten Pfanne anbraten.
8 Min.08:00 - 3
Zwiebel oder Tomatenmarkbasis zugeben und 4 Minuten anroesten.
4 Min.04:00 - 4
Firik, Bulgur und heisses Wasser zugeben und den Deckel schliessen.
- 5
Das Gericht 12 Minuten bei niedriger Hitze garen und die Flamme klein halten, damit der Firik nicht am Boden ansetzt.
12 Min.12:00 - 6
Die Pfanne 8 Minuten ruhen lassen und nach dem Auflockern des Bulgurs servieren.
8 Min.08:00
💡 Tipp: Firik kurz anzuroesten gibt dem Gericht ein deutlicheres Raucharoma.
🍽️ Serviervorschlag: Die Pfanne mit Rindfleisch, Bulgur und Firik auf eine heisse Servierplatte geben und die Fleischstuecke oben lassen.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Magnesium
- Ballaststoffe
Nährwerte (pro Portion)
⚠️ Geschätzt, 75% Übereinstimmung~344
kcal Kalorien
24
g Eiweiß
24
g Kohlenhydrate
16
g Fett
Eiweiß 29 %Kohlh. 29 %Fett 42 %
GI 23 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GL
0.1g
Zucker
4.6g
Ballaststoffe
74.3mg
Natrium
5.5g
Gesättigte Fettsäuren
⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
8/10Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Firikpfanne mit gewürfeltem Fleisch?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Firikpfanne mit gewürfeltem Fleisch?
Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 22 Minuten, inklusive 42 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 78 Minuten.Ist Firikpfanne mit gewürfeltem Fleisch schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Firikpfanne mit gewürfeltem Fleisch?
Etwa 344 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 16g.Welche Allergene enthält Firikpfanne mit gewürfeltem Fleisch?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Firikpfanne mit gewürfeltem Fleisch?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.Macht Firikpfanne mit gewürfeltem Fleisch satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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