Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Beyti Sarma
Mittel 55 Min.~610 kcal 9/10
🥘
Firik-Tomaten-Pfanne mit Rindwürfeln
Dieses Hauptgericht nach Art aus Sanliurfa gart Rindwürfel, Firik und Tomate zu einer rauchigen herzhaften Pfanne.
Mittel⏱️ 43 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~336 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
14 Min. Vorbereitung 22 Min. Kochen 7 Min. Ruhezeit
- #Proteinreich
- #Für Gäste
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 43 Min- Vorbereitung14 Min
- Ruhen/Marinieren7 Min
- Kochen22 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 450 g Rindfleischwürfel
- 1 Glas(~200 ml) Firik
- 1.5 Glas(~300 ml) Geriebene Tomaten
- 2.5 Glas(~500 ml) Wasser
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Den Firik waschen und abtropfen lassen, die Tomaten reiben oder fein würfeln.
- 2
Das Fleisch in der Pfanne 6 Minuten scharf anbraten.
6 Min.06:00 - 3
Die Tomaten zugeben und 5 Minuten kochen, bis der Saft leicht eingekocht ist.
5 Min.05:00 - 4
Firik und heißes Wasser in die Pfanne geben und den Deckel schließen.
- 5
Die Pfanne 12 Minuten bei niedriger Hitze garen, damit die Firik-Körner nicht hart bleiben.
12 Min.12:00 - 6
Vom Herd nehmen, 7 Minuten ruhen lassen und heiß servieren.
7 Min.07:00 - 7
Die Tomatenoberfläche vor dem Servieren leicht auflockern, damit die Firik-Körner nicht zusammenkleben.
💡 Tipp: Wenn der Firik 2 Minuten geröstet wird, tritt sein rauchiges Aroma in der Pfanne deutlicher hervor.
🍽️ Serviervorschlag: Die Rindfleisch-Firik-Tomaten-Pfanne auf einem heißen Teller servieren und die Fleischstücke auf die Körner heben.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~336
kcal Kalorien
24
g Eiweiß
22
g Kohlenhydrate
17
g Fett
Eiweiß 28 %Kohlh. 26 %Fett 46 %
GI 19 · Niedriger GIGL 4 · Niedrige GL
2.5g
Zucker
9.2g
Ballaststoffe
85.8mg
Natrium
6.3g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
8/10Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Firik-Tomaten-Pfanne mit Rindwürfeln?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Firik-Tomaten-Pfanne mit Rindwürfeln?
Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 22 Minuten, inklusive 7 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 43 Minuten.Ist Firik-Tomaten-Pfanne mit Rindwürfeln schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Firik-Tomaten-Pfanne mit Rindwürfeln?
Etwa 336 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 17g.Welche Allergene enthält Firik-Tomaten-Pfanne mit Rindwürfeln?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Firik-Tomaten-Pfanne mit Rindwürfeln?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.Macht Firik-Tomaten-Pfanne mit Rindwürfeln satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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