🥟

Cimcik-Manti aus Kuetahya

Name: Kütahya Cimcik Mantısı
Prep time: 45 min
Cook time: 18 min
Total time: 83 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3.5 su bardağı Un; 1 adet Yumurta; 1 su bardağı Su; 2 su bardağı Yoğurt; 3 diş Sarımsak; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 1 tatlı kaşığı Pul biber; 1 tatlı kaşığı Kuru nane; 1 tatlı kaşığı Tuz; 2 litre Haşlama suyu

Kleine gezupfte Teigstuecke werden gekocht und mit Knoblauchjoghurt serviert.

Mittel⏱️ 1 Std. 23 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~390 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

45 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen 20 Min. Ruhezeit

#Budgetfreundlich
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 1 Std 23 Min

Vorbereitung45 Min
Ruhen/Marinieren20 Min
Kochen18 Min

Zutaten

5 Portionen

Schnell:

3.5 Glas(~700 ml) Mehl
1 Stück Ei
1 Glas(~200 ml) Wasser
2 Glas(~400 ml) Joghurt
3 Zehe Knoblauch
3 EL(~45 ml) Butter
1 Dessertlöffel(~10 ml) Paprikaflocken
1 Dessertlöffel(~10 ml) Getrocknete Minze
1 Dessertlöffel(~10 ml) Salz
2 l Kochendes Wasser

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Mehl, Ei, Wasser und Salz zu einem festen Teig kneten.
2
Den Teig 20 Minuten ruhen lassen und in Kugeln teilen.
20 Min.
20:00
3
Die Kugeln duenn ausrollen und kleine Quadrate schneiden.
4
Jedes Quadrat in der Mitte zusammendruecken und zur Cimcik-Form bringen.
5
Die Manti 8 Minuten in kochendem Salzwasser kochen.
8 Min.
08:00
6
Den Joghurt mit Knoblauch verquirlen und die Butter mit Paprikaflocken erhitzen.
2 Min.
02:00
7
Die Manti mit Joghurt und Paprikabutter servieren.

💡 Tipp: Die Teigstuecke gleich gross zu kneifen hilft den Manti, gleichmaessig zu garen.

🍽️ Serviervorschlag: Minze, Paprikaflocken und heisse Butter vor dem Servieren ueber die Cimcik-Manti geben.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~390

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 13 %Kohlh. 59 %Fett 28 %

GI 44 · Niedriger GIGL 26 · Hohe GL

4.2g

Zucker

3.4g

Ballaststoffe

1045.5mg

Natrium

6.5g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Ei
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Cimcik-Manti aus Kuetahya?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.
Wie lange dauert Cimcik-Manti aus Kuetahya?
Vorbereitung 45 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 20 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 83 Minuten.
Ist Cimcik-Manti aus Kuetahya schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Cimcik-Manti aus Kuetahya?
Etwa 390 kcal pro Portion. Protein: 13g, Kohlenhydrate: 58g, Fett: 12g.
Welche Allergene enthält Cimcik-Manti aus Kuetahya?
Dieses Rezept enthält Gluten, Ei, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Cimcik-Manti aus Kuetahya?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
Macht Cimcik-Manti aus Kuetahya satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Arabaşı Hamuru

6 Schritte, 3 Zutaten, 97 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Mantı

6 Schritte, 11 Zutaten, 110 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

🥟 Teiggerichte

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Mehl, Ei, Wasser und Salz zu einem festen Teig kneten.

Den Teig 20 Minuten ruhen lassen und in Kugeln teilen.

20 Min.

20:00

Die Kugeln duenn ausrollen und kleine Quadrate schneiden.

Jedes Quadrat in der Mitte zusammendruecken und zur Cimcik-Form bringen.

Die Manti 8 Minuten in kochendem Salzwasser kochen.

8 Min.

08:00

Den Joghurt mit Knoblauch verquirlen und die Butter mit Paprikaflocken erhitzen.

2 Min.

02:00

Die Manti mit Joghurt und Paprikabutter servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Cimcik-Manti aus Kuetahya?

Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.

Wie lange dauert Cimcik-Manti aus Kuetahya?

Vorbereitung 45 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 20 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 83 Minuten.

Ist Cimcik-Manti aus Kuetahya schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Cimcik-Manti aus Kuetahya?

Etwa 390 kcal pro Portion. Protein: 13g, Kohlenhydrate: 58g, Fett: 12g.

Welche Allergene enthält Cimcik-Manti aus Kuetahya?

Dieses Rezept enthält Gluten, Ei, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Cimcik-Manti aus Kuetahya?

Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

Macht Cimcik-Manti aus Kuetahya satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten

Zubereitung