Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
🇨🇳
Tangyuan
Mittel 40 Min.~230 kcal 2/10
🍥
Kutsinta
Ein zaeher philippinischer gedämpfter Reiskuchen aus Reismehl, braunem Zucker, Tapiokastaerke und wenig alkalischem Wasser.
Mittel⏱️ 40 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~190 kcal🇵🇭 Philippinisch🌍 Vollständig übersetzt
14 Min. Vorbereitung 26 Min. Kochen
- Vegan
- #Budgetfreundlich
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Zeitleiste
Gesamt 40 Min- Vorbereitung14 Min
- Kochen26 Min
Zutaten
8 Portionen
Schnell:
Für den Teig
- 1 Glas(~200 ml) Reismehl
- 0.5 Glas(~100 ml) Tapiokastaerke
- 0.8 Glas(~160 ml) Brauner Zucker
- 1.6 Glas(~320 ml) Wasser
- 1 TL(~5 ml) Alkalisches Wasser
Für die Form
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Pflanzenoel
Zum Servieren
- 0.5 Glas(~100 ml) Kokosraspel
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Reismehl, Tapiokastaerke und braunen Zucker mischen.
- 2
Das Wasser nach und nach zugeben und zu einem glatten, fliessenden Teig ruehren.
- 3
Das alkalische Wasser zum Teig geben und 2 Minuten mischen.
2 Min.02:00 - 4
Kleine Foermchen duenn mit Pflanzenoel fetten.
- 5
Den Teig bis zu zwei Dritteln in die Foermchen fuellen.
- 6
Die Kutsinta 22 bis 24 Minuten im Daempfkorb garen, bis die Oberflaeche elastisch wird.
24 Min.24:00 - 7
Aus den Foermchen loesen und mit Kokosraspeln servieren.
💡 Tipp: Das alkalische Wasser genau abmessen; zu viel macht Kutsinta bitter und dunkelt die Farbe unnoetig stark ab.
🍽️ Serviervorschlag: Kutsinta bei Raumtemperatur mit Kokosraspeln servieren, nach Wunsch mit Kaffee.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~190
kcal Kalorien
2
g Eiweiß
42
g Kohlenhydrate
2
g Fett
Eiweiß 4 %Kohlh. 87 %Fett 9 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Kutsinta?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.Wie lange dauert Kutsinta?
Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 26 Minuten; insgesamt 40 Minuten.Ist Kutsinta schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Kutsinta?
Etwa 190 kcal pro Portion. Protein: 2g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 2g.Ist Kutsinta allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Kutsinta?
Die Küche dieses Rezepts ist Philippinisch.Wie viele Zutaten braucht Kutsinta?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
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