Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten🇰🇷
Sikhye
Mittel 9 Std. 23 Min.~90 kcal 1/10
🥤
Kvass
Ein slawisches Gärgetränk aus Roggenbrot, leicht süß und säuerlich, gekühlt serviert als rustikales Erfrischungsgetränk im Sommer.
Mittel⏱️ 24 Std.📖 1 Min. LesezeitFür 6~70 kcal🇷🇺 Russisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 1420 Min. Kochen
- Vegan
- Vegetarisch
- #Sommer
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 T- Vorbereitung20 Min
- Kochen23 Std 40 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 300 g Roggenbrot
- 120 g Zucker
- 3 g Hefe
- 2 l Wasser
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Roggenbrot, Zucker und die ?brigen Zutaten vorbereiten und Mixer oder Topf bereithalten.
- 2
Die Brote 10 Minuten im Ofen r?sten.
10 Min.10:00 - 3
Brot, Zucker und Wasser in ein Glas geben.
- 4
Hefe zugeben und 24 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen.
24 Std.1440:00 - 5
Den Kvass ohne Warten kalt servieren.
💡 Tipp: Das Glas nicht vollst?ndig verschlie?en; w?hrend der 24-st?ndigen Fermentation h?lt der Gasaustritt das Getr?nk ausgewogener.
🍽️ Serviervorschlag: Gut durchk?hlen und in einem dicken Glas mit ein paar Eisw?rfeln servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~70
kcal Kalorien
1
g Eiweiß
16
g Kohlenhydrate
0
g Fett
Eiweiß 6 %Kohlh. 94 %Fett 0 %
GI 38 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GL
21.9g
Zucker
3g
Ballaststoffe
315.3mg
Natrium
0.3g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
1/10Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Kvass?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Kvass?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 1420 Minuten; insgesamt 1440 Minuten.Ist Kvass schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Kvass?
Etwa 70 kcal pro Portion. Protein: 1g, Kohlenhydrate: 16g, Fett: 0g.Welche Allergene enthält Kvass?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Kvass?
Die Küche dieses Rezepts ist Russisch.Wie viele Zutaten braucht Kvass?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.Macht Kvass satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 1/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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