🥙

Zaatar-Pide mit Labneh

Name: Labneli Zaatar Pide
Prep time: 18 min
Cook time: 14 min
Total time: 42 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Orta Doğu Mutfağı
Ingredients: 2.5 su bardağı Un; 1 su bardağı Labne; 2 yemek kaşığı Zahter; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 su bardağı Su; 0.5 çay kaşığı Tuz

Dieses Fladenbrot nach nahöstlicher Art streicht Labneh und Zaatar auf weichen Teig zu einem cremigen Kräutergebäck für das Frühstück.

Einfach⏱️ 42 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~248 kcal🌍 Nahöstlich🌍 Vollständig übersetzt

18 Min. Vorbereitung 14 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 42 Min

Vorbereitung18 Min
Ruhen/Marinieren10 Min
Kochen14 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

2.5 su bardağı(~500 ml) Mehl
1 su bardağı(~200 ml) Labneh
2 yemek kaşığı(~30 ml) Zahter
2 yemek kaşığı(~30 ml) Olivenöl
1 su bardağı(~200 ml) Wasser
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Mehl, Wasser, Olivenöl und Salz zu einem weichen Teig kneten.
2
Den Teig 10 Minuten ruhen lassen.
10 Min.
10:00
3
Den Teig dünn zu einer Pide formen.
4
Labneh auf der Oberfläche verstreichen und Zahter darüber streuen.
5
Die Pide bei 200°C 12 Minuten backen, bis die Ränder bräunen.
12 Min.
12:00
6
3 Minuten ruhen lassen, schneiden und servieren.
3 Min.
03:00

💡 Tipp: Labneh vor dem Backen dünn zu verstreichen hält die Mitte ausgewogen feucht.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß in Scheiben mit Tomaten, Gurken und Oliven servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~248

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 13 %Kohlh. 46 %Fett 41 %

GI 21 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GL

2.3g

Zucker

4.8g

Ballaststoffe

52.8mg

Natrium

4.3g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Sesam
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Zaatar-Pide mit Labneh?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Zaatar-Pide mit Labneh?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 14 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 42 Minuten.
Ist Zaatar-Pide mit Labneh schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Zaatar-Pide mit Labneh?
Etwa 248 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 11g.
Welche Allergene enthält Zaatar-Pide mit Labneh?
Dieses Rezept enthält Gluten, Sesam, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Zaatar-Pide mit Labneh?
Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.
Wie viele Zutaten braucht Zaatar-Pide mit Labneh?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Zaatar-Pide mit Labneh satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Mehl, Wasser, Olivenöl und Salz zu einem weichen Teig kneten.

Den Teig 10 Minuten ruhen lassen.

10 Min.

10:00

Den Teig dünn zu einer Pide formen.

Labneh auf der Oberfläche verstreichen und Zahter darüber streuen.

Die Pide bei 200°C 12 Minuten backen, bis die Ränder bräunen.

12 Min.

12:00

3 Minuten ruhen lassen, schneiden und servieren.

3 Min.

03:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Zaatar-Pide mit Labneh?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Zaatar-Pide mit Labneh?

Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 14 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 42 Minuten.

Ist Zaatar-Pide mit Labneh schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Zaatar-Pide mit Labneh?

Etwa 248 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 11g.

Welche Allergene enthält Zaatar-Pide mit Labneh?

Dieses Rezept enthält Gluten, Sesam, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Zaatar-Pide mit Labneh?

Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.

Wie viele Zutaten braucht Zaatar-Pide mit Labneh?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Zaatar-Pide mit Labneh satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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