Dieses Frühstück nach Art aus Antalya bestreicht warme Bazlama mit Labneh und Zahter zu einem aromatischen Teller zum Teilen.
10 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Vor dem Beginnen die Hauptzutaten getrennt bereitstellen und die Arbeitsfläche ordnen, damit während der heißen Schritte nichts gesucht werden muss.
Das Fladenbrot in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze 3 Minuten erwärmen.
Labneh auf das Fladenbrot streichen, ohne ihn über die Ränder laufen zu lassen.
Zahter und Olivenöl darüberträufeln und lauwarm servieren.
Servieren, solange die Oberfläche glänzt und heiß ist; kühlt sie ab, macht der Dampf die knusprige Textur weich.
💡 Tipp: Das Fladenbrot im letzten Moment zu erwärmen lässt den Labneh oben leicht schmelzen.
🍽️ Serviervorschlag: Das Fladenbrot lauwarm servieren, Olivenöl darüberträufeln und Tomaten dazulegen.
~248
kcal Kalorien
8
g Eiweiß
24
g Kohlenhydrate
12
g Fett
2.7g
Zucker
2.2g
Ballaststoffe
284.3mg
Natrium
3.7g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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