Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Beyti Sarma
Mittel 55 Min.~610 kcal 9/10
🍔
Lamm-Halloumi-Burger
Gewuerzte Lammpatties werden mit gebratenem Halloumi und Minzjoghurt zu einem reichen Burger kombiniert.
Mittel⏱️ 51 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~720 kcal🇬🇧 Britisch🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 16 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit
- #Proteinreich
- #Für Gäste
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 51 Min- Vorbereitung25 Min
- Ruhen/Marinieren10 Min
- Kochen16 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 650 gr Lammhackfleisch
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kreuzkuemmel
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Koriander
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Salz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) schwarzer Pfeffer
- 240 gr Halloumi
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Joghurt
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) frische Minze
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Zitronensaft
- 4 adet Burgerbroetchen
- 1 adet rote Zwiebel
- 1 avuç Rucola
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Lammhackfleisch, Kreuzkuemmel, Koriander, Salz und schwarzen Pfeffer vorsichtig mischen.
- 2
Aus der Mischung 4 Patties formen und 10 Minuten kuehlen.
10 Min.10:00 - 3
Joghurt, gehackte Minze und Zitronensaft zu einer Sauce verruehren.
- 4
Eine gusseiserne Pfanne auf ueber 230°C erhitzen und die Patties pro Seite 4 Minuten braten.
8 Min.08:00 - 5
Den Halloumi in Scheiben schneiden und in derselben Pfanne pro Seite 1 Minute braten.
2 Min.02:00 - 6
Die Burgerbroetchen kurz roesten und die Zwiebel duenn schneiden.
- 7
Die Broetchen mit Minzjoghurt, Rucola, Lammpatty, Halloumi und Zwiebel fuellen und servieren.
💡 Tipp: Halloumi nach den Patties in derselben Pfanne zu braten gibt dem Kaese das aromatische Fett des Fleisches.
🍽️ Serviervorschlag: Mit Sumach-Zwiebeln, geroesteten Paprika und knusprigen Pommes servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Kalzium
- Vitamin C
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~720
kcal Kalorien
39
g Eiweiß
38
g Kohlenhydrate
48
g Fett
Eiweiß 21 %Kohlh. 21 %Fett 58 %
GI 20 · Niedriger GIGL 8 · Niedrige GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Lamm-Halloumi-Burger?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Lamm-Halloumi-Burger?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 16 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 51 Minuten.Ist Lamm-Halloumi-Burger schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Lamm-Halloumi-Burger?
Etwa 720 kcal pro Portion. Protein: 39g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 48g.Welche Allergene enthält Lamm-Halloumi-Burger?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Lamm-Halloumi-Burger?
Die Küche dieses Rezepts ist Britisch.Wie viele Zutaten braucht Lamm-Halloumi-Burger?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
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