🍰

Lamington

Name: Lamington
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 104 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Australisch
Ingredients: 250 g Mehl; 3 Stück Ei; 1 Glas Zucker; 120 g Zartbitterschokolade; 120 ml Milch; 1.5 Glas Kokosraspel

Ein australischer Klassiker aus der Bäckerei: Lamington umhüllt Biskuitwürfel mit Schokoladenglasur und Kokos.

Mittel⏱️ 1 Std. 44 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 12~214 kcal🇦🇺 Australisch🌍 Vollständig übersetzt

25 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen 54 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 44 Min

Vorbereitung25 Min
Ruhen/Marinieren54 Min
Kochen25 Min

Zutaten

12 Portionen

Schnell:

Für den Kuchen

250 g Mehl
3 Stück Ei
1 Glas(~200 ml) Zucker

Für die Glasur

120 g Zartbitterschokolade
120 ml Milch

Für die Panade

1.5 Glas(~300 ml) Kokosraspel

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den einfachen Kuchen backen und vollstaendig abkuehlen lassen, damit beim Schneiden keine Kruemel zerfallen.
30 Min.
30:00
2
Den Kuchen in gleichmaessige Wuerfel schneiden und auf ein Gitter legen.
3
Schokolade, Milch und Zucker 4 Minuten erwaermen, um die Glasur vorzubereiten.
4 Min.
04:00
4
Die Kuchenwuerfel in die Glasur tauchen und ueberschuessige Sauce abtropfen lassen.
5
Die Wuerfel in Kokosraspeln waelzen, sodass keine Flaeche frei bleibt.
6
Die Lamingtons 20 Minuten ruhen lassen, damit die Huelle nicht an den Haenden klebt.
20 Min.
20:00

💡 Tipp: Den Kuchen einen Tag ruhen zu lassen verringert das Zerfallen beim Tauchen in die Glasur.

🍽️ Serviervorschlag: Bei Raumtemperatur zu Kaffee servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~214

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 6 %Kohlh. 53 %Fett 41 %

GI 47 · Niedriger GIGL 14 · Mittlere GL

17.6g

Zucker

2.9g

Ballaststoffe

27.5mg

Natrium

7.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Lamington?
Dieses Rezept ergibt 12 Portionen.
Wie lange dauert Lamington?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 25 Minuten, inklusive 54 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 104 Minuten.
Ist Lamington schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Lamington?
Etwa 214 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 29g, Fett: 10g.
Welche Allergene enthält Lamington?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Lamington?
Die Küche dieses Rezepts ist Australisch.
Wie viele Zutaten braucht Lamington?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Lamington satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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4 Min.

04:00

Die Kuchenwuerfel in die Glasur tauchen und ueberschuessige Sauce abtropfen lassen.

Die Wuerfel in Kokosraspeln waelzen, sodass keine Flaeche frei bleibt.

Die Lamingtons 20 Minuten ruhen lassen, damit die Huelle nicht an den Haenden klebt.

20 Min.

20:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Lamington?

Dieses Rezept ergibt 12 Portionen.

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Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 25 Minuten, inklusive 54 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 104 Minuten.

Ist Lamington schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

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Etwa 214 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 29g, Fett: 10g.

Welche Allergene enthält Lamington?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Lamington?

Die Küche dieses Rezepts ist Australisch.

Wie viele Zutaten braucht Lamington?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

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Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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