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Lecsó

Name: Lecsó
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Macar Mutfağı
Ingredients: 4 adet Yeşil biber; 3 adet Domates; 1 adet Soğan; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Tatlı paprika; 1 çay kaşığı Tuz

Lecsó kocht Paprika, Tomaten und Zwiebeln zu einem saftigen ungarischen Gemüsegericht mit Paprikaduft.

Einfach⏱️ 32 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~152 kcal🇭🇺 Ungarisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegan
Vegetarisch
#Sommer

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Zeitleiste

Gesamt 32 Min

Vorbereitung12 Min
Kochen20 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

4 adet Gruene Paprika
3 adet Tomaten
1 adet Zwiebel
1 yemek kaşığı(~15 ml) Olivenoel
1 çay kaşığı(~5 ml) Edelsuesses Paprikapulver
1 çay kaşığı(~5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Zwiebel in Halbmonde schneiden und Paprika sowie Tomaten grob schneiden.
2
Die Zwiebel 4 Minuten in Oel wenden, um die Basis zu bilden.
4 Min.
04:00
3
Paprika zugeben und 6 Minuten weich garen.
6 Min.
06:00
4
Tomaten und Salz zugeben; wenn die Tomaten Saft abgeben, Paprika einruehren.
5
15 Minuten bei schwacher Hitze garen und keine starke Hitze verwenden, damit der Paprika nicht verbrennt.
15 Min.
15:00

💡 Tipp: Paprika grob lassen, damit das Gericht Struktur behaelt.

🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit rustikalem Brot und frischer Petersilie servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~152

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 8 %Kohlh. 36 %Fett 56 %

GI 12 · Niedriger GIGL 2 · Niedrige GL

7.1g

Zucker

4.3g

Ballaststoffe

592.6mg

Natrium

0.6g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Lecsó?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Lecsó?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 32 Minuten.
Ist Lecsó schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Lecsó?
Etwa 152 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 13g, Fett: 9g.
Ist Lecsó allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Zu welcher Küche gehört Lecsó?
Die Küche dieses Rezepts ist Ungarisch.
Wie viele Zutaten braucht Lecsó?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Lecsó satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Zwiebel in Halbmonde schneiden und Paprika sowie Tomaten grob schneiden.

Die Zwiebel 4 Minuten in Oel wenden, um die Basis zu bilden.

4 Min.

04:00

Paprika zugeben und 6 Minuten weich garen.

6 Min.

06:00

Tomaten und Salz zugeben; wenn die Tomaten Saft abgeben, Paprika einruehren.

15 Minuten bei schwacher Hitze garen und keine starke Hitze verwenden, damit der Paprika nicht verbrennt.

15 Min.

15:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Lecsó?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Lecsó?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 32 Minuten.

Ist Lecsó schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Lecsó?

Etwa 152 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 13g, Fett: 9g.

Ist Lecsó allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Zu welcher Küche gehört Lecsó?

Die Küche dieses Rezepts ist Ungarisch.

Wie viele Zutaten braucht Lecsó?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Lecsó satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zutaten

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