Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇵🇪
Ceviche
Mittel 30 Min.~180 kcal 4/10
🐟
Klassisches Wolfsbarsch-Ceviche aus Lima
Frischer Wolfsbarsch mariniert kurz mit Limette, roter Zwiebel, Aji und Koriander.
Einfach⏱️ 1 Std. 3 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~260 kcal🇵🇪 Peruanisch🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 38 Min. Ruhezeit
- #Sommer
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 3 Min- Vorbereitung25 Min
- Ruhen/Marinieren38 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 600 gr Wolfsbarschfilet
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Limettensaft
- 1 adet rote Zwiebel
- 1 adet Aji-Chili
- 0.5 demet Koriander
- 2 adet Suesskartoffeln
- 2 adet Mais
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Suesskartoffeln 20 Minuten kochen und in Scheiben schneiden.
20 Min.20:00 - 2
Den Mais 10 Minuten kochen und die Koerner abloesen.
10 Min.10:00 - 3
Die Wolfsbarschfilets in 2 cm grosse Wuerfel schneiden.
- 4
Die rote Zwiebel fein schneiden und in kaltem Wasser einweichen.
- 5
Den Fisch 8 Minuten mit Limettensaft, Aji-Chili, Salz und Koriander marinieren.
8 Min.08:00 - 6
Das Ceviche kalt mit Zwiebel, Mais und Suesskartoffel servieren.
💡 Tipp: Den Fisch erst kurz vor dem Servieren zu marinieren haelt die Textur zart. Acht Minuten reichen fuer einen festen Biss.
🍽️ Serviervorschlag: Kalt mit gekochten Suesskartoffeln und Mais servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
⚠️ Geschätzt, 63% Übereinstimmung~260
kcal Kalorien
32
g Eiweiß
18
g Kohlenhydrate
7
g Fett
Eiweiß 49 %Kohlh. 27 %Fett 24 %
GI 23 · Niedriger GIGL 4 · Niedrige GL
1.8g
Zucker
0.6g
Ballaststoffe
394.5mg
Natrium
0.8g
Gesättigte Fettsäuren
⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (63%); die Werte sind Schätzungen.
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
5/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Meeresfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Klassisches Wolfsbarsch-Ceviche aus Lima?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Klassisches Wolfsbarsch-Ceviche aus Lima?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 38 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 63 Minuten.Ist Klassisches Wolfsbarsch-Ceviche aus Lima schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Klassisches Wolfsbarsch-Ceviche aus Lima?
Etwa 260 kcal pro Portion. Protein: 32g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 7g.Welche Allergene enthält Klassisches Wolfsbarsch-Ceviche aus Lima?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Klassisches Wolfsbarsch-Ceviche aus Lima?
Die Küche dieses Rezepts ist Peruanisch.Wie viele Zutaten braucht Klassisches Wolfsbarsch-Ceviche aus Lima?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.Macht Klassisches Wolfsbarsch-Ceviche aus Lima satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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