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Zitronige Lachs-Orzo-Pfanne

Diese Pfanne nach australischer Art verbindet Lachs mit Orzo, Zitrone und Dill in nur einer Pfanne.

Mittel⏱️ 36 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~336 kcal🇦🇺 Australisch🌍 Vollständig übersetzt

14 Min. Vorbereitung 22 Min. Kochen

#Proteinreich
#Ein-Topf

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Zeitleiste

Gesamt 36 Min

Vorbereitung14 Min
Kochen22 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

400 gr Lachsfilet
1.5 su bardağı(~300 ml) Orzo
2 yemek kaşığı(~30 ml) Zitronensaft
0.3 demet Dill
3 su bardağı(~600 ml) Wasser

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Lachs in große Stücke teilen und den Orzo abmessen.
2
Die Lachsstücke 3 Minuten in der Pfanne anbraten und beiseitelegen.
3 Min.
03:00
3
Den Orzo in derselben Pfanne 2 Minuten wenden.
2 Min.
02:00
4
Heißes Wasser zugeben und den Orzo 10 Minuten garen.
10 Min.
10:00
5
Lachs und Zitronensaft zugeben und weitere 4 Minuten garen.
4 Min.
04:00
6
Die Pfanne 3 Minuten ruhen lassen, ohne den Lachs zu zerbrechen, dann servieren.
3 Min.
03:00
7
Den Lachs obenauf legen, damit er im Dampf des Orzo nicht zu stark gart.

💡 Tipp: Große Lachswürfel verhindern, dass der Fisch beim Garen des Orzo völlig zerfällt.

🍽️ Serviervorschlag: Dill darüberstreuen und heiß servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~336

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 29 %Kohlh. 28 %Fett 43 %

GI 19 · Niedriger GIGL 4 · Niedrige GL

2.2g

Zucker

2.9g

Ballaststoffe

68.8mg

Natrium

3.4g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Meeresfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Zitronige Lachs-Orzo-Pfanne?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Zitronige Lachs-Orzo-Pfanne?
Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 22 Minuten; insgesamt 36 Minuten.
Ist Zitronige Lachs-Orzo-Pfanne schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Zitronige Lachs-Orzo-Pfanne?
Etwa 336 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 23g, Fett: 16g.
Welche Allergene enthält Zitronige Lachs-Orzo-Pfanne?
Dieses Rezept enthält Gluten, Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Zitronige Lachs-Orzo-Pfanne?
Die Küche dieses Rezepts ist Australisch.
Wie viele Zutaten braucht Zitronige Lachs-Orzo-Pfanne?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Zitronige Lachs-Orzo-Pfanne satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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