🫘

Mersin Barbunya-Pilaki mit Zitrone und Sesam

Name: Mersin Limonlu Susamlı Barbunya Pilaki
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Haşlanmış barbunya; 2 yemek kaşığı Limon suyu; 1 yemek kaşığı Susam; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 adet Havuç

Dieses Pilaki aus Mersin belebt Barbunyabohnen mit Zitrone und Sesam und ergibt ein Küstengericht, das frisch, kühl und leicht nussig wirkt.

Einfach⏱️ 32 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~186 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen

Vegan
Vegetarisch
#Sommer

Mersin Barbunya-Pilaki mit Zitrone und Sesam

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Zeitleiste

Gesamt 32 Min

Vorbereitung12 Min
Kochen20 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

2 Glas(~400 ml) Gekochte Barbunyabohnen
2 EL(~30 ml) Zitronensaft
1 EL(~15 ml) Sesam
2 EL(~30 ml) Olivenöl
1 Stück Karotte

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Karotte fein hacken und 4 Minuten in Öl anbraten.
2
Kidneybohnen und etwas Wasser hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen.
4 Min.
04:00
3
Zitronen- und Sesamsamen hinzufügen und warm oder kalt servieren.
4
Pilakiyi 10 dakika kısık ateşte pişirin.
10 Min.
10:00
5
Limon suyu ve susamı ekleyin, 2 dakika nazikçe çevirin.
2 Min.
02:00
6
Oda sıcaklığına 15 dakika yaklaşana kadar dinlendirin, zeytinyağlı lezzeti otursun.
15 Min.
15:00
7
Susamı servis öncesi serpin, böylece limonlu sos içinde şişip yumuşamaz.

💡 Tipp: Durch Zugabe von Zitronensaft nach dem Ausschalten des Herdes bleibt der helle Geschmack des Schmortopfes erhalten.

🍽️ Serviervorschlag: Kalt oder warm servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~186

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 18 %Kohlh. 53 %Fett 29 %

GI 32 · Niedriger GIGL 8 · Niedrige GL

1.1g

Zucker

6.3g

Ballaststoffe

11.6mg

Natrium

1.3g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

8/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Sesam

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Mersin Barbunya-Pilaki mit Zitrone und Sesam?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Mersin Barbunya-Pilaki mit Zitrone und Sesam?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 32 Minuten.
Ist Mersin Barbunya-Pilaki mit Zitrone und Sesam schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Mersin Barbunya-Pilaki mit Zitrone und Sesam?
Etwa 186 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 6g.
Welche Allergene enthält Mersin Barbunya-Pilaki mit Zitrone und Sesam?
Dieses Rezept enthält Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Mersin Barbunya-Pilaki mit Zitrone und Sesam?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Mersin Barbunya-Pilaki mit Zitrone und Sesam satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Karotte fein hacken und 4 Minuten in Öl anbraten.

Kidneybohnen und etwas Wasser hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen.

4 Min.

04:00

Zitronen- und Sesamsamen hinzufügen und warm oder kalt servieren.

Pilakiyi 10 dakika kısık ateşte pişirin.

10 Min.

10:00

Limon suyu ve susamı ekleyin, 2 dakika nazikçe çevirin.

2 Min.

02:00

Oda sıcaklığına 15 dakika yaklaşana kadar dinlendirin, zeytinyağlı lezzeti otursun.

15 Min.

15:00

Susamı servis öncesi serpin, böylece limonlu sos içinde şişip yumuşamaz.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Mersin Barbunya-Pilaki mit Zitrone und Sesam?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Mersin Barbunya-Pilaki mit Zitrone und Sesam?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 32 Minuten.

Ist Mersin Barbunya-Pilaki mit Zitrone und Sesam schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Mersin Barbunya-Pilaki mit Zitrone und Sesam?

Etwa 186 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 6g.

Welche Allergene enthält Mersin Barbunya-Pilaki mit Zitrone und Sesam?

Dieses Rezept enthält Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Mersin Barbunya-Pilaki mit Zitrone und Sesam?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Mersin Barbunya-Pilaki mit Zitrone und Sesam satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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