🥧

Linzer Torte aus Linz

Name: Linz Linzer Torte
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 105 min
Yield: 10 porsiyon
Cuisine: Avusturya Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Un; 1.5 su bardağı Badem unu; 200 gr Tereyağı; 0.75 su bardağı Toz şeker; 2 adet Yumurta sarısı; 1 adet Yumurta; 1 çay kaşığı Tarçın; 0.25 çay kaşığı Karanfil; 1 tatlı kaşığı Limon kabuğu rendesi; 1.25 su bardağı Frambuaz reçeli; 2 yemek kaşığı Pudra şekeri; 0.25 çay kaşığı Tuz

Gewuerzter Mandelteig backt mit Himbeerkonfituere unter einem Gitter.

Mittel⏱️ 1 Std. 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 10~410 kcal🇦🇹 Österreichisch🌍 Vollständig übersetzt

35 Min. Vorbereitung 40 Min. Kochen 30 Min. Ruhezeit

#Aus dem Ofen
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 1 Std 45 Min

Vorbereitung35 Min
Ruhen/Marinieren30 Min
Kochen40 Min

Zutaten

10 Portionen

Schnell:

1.5 su bardağı(~300 ml) Mehl
1.5 su bardağı(~300 ml) Mandelmehl
200 gr Butter
0.8 su bardağı(~160 ml) Zucker
2 adet Eigelb
1 adet Ei
1 çay kaşığı(~5 ml) Zimt
0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Nelke
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zitronenschale
1.3 su bardağı(~260 ml) Himbeerkonfituere
2 yemek kaşığı(~30 ml) Puderzucker
0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Mehl, Mandelmehl, Zimt, Nelke, Zitronenschale und Salz mischen.
2
Butter und Zucker 3 Minuten cremig schlagen.
3 Min.
03:00
3
Eigelbe zugeben, dann die trockene Mischung einarbeiten und den Teig zusammenbringen.
4
Den Teig 30 Minuten kuehlen.
30 Min.
30:00
5
Zwei Drittel des Teigs in die Tarteform druecken.
6
Himbeerkonfituere auf dem Boden verstreichen.
7
Den restlichen Teig in Streifen schneiden, als Gitter auf die Konfituere legen und mit verquirltem Ei bestreichen.
8
Die Torte bei 180°C 35 bis 40 Minuten backen und nach dem Abkuehlen mit Puderzucker bestreuen.
40 Min.
40:00

💡 Tipp: Ein Drittel des Teigs kalt zu halten hilft, die Gitterstreifen ohne Bruch zu bewegen.

🍽️ Serviervorschlag: Vollstaendig abkuehlen lassen, mit Puderzucker bestreuen, schneiden und mit schlichtem Kaffee servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin C
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~410

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 8 %Kohlh. 44 %Fett 48 %

GI 56 · Mittlerer GIGL 26 · Hohe GL

15.8g

Zucker

3.1g

Ballaststoffe

196.8mg

Natrium

11.5g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei
Schalenfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Linzer Torte aus Linz?
Dieses Rezept ergibt 10 Portionen.
Wie lange dauert Linzer Torte aus Linz?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 40 Minuten, inklusive 30 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 105 Minuten.
Ist Linzer Torte aus Linz schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Linzer Torte aus Linz?
Etwa 410 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 46g, Fett: 22g.
Welche Allergene enthält Linzer Torte aus Linz?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Linzer Torte aus Linz?
Die Küche dieses Rezepts ist Österreichisch.
Wie viele Zutaten braucht Linzer Torte aus Linz?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
Macht Linzer Torte aus Linz satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Kabak Tatlısı

5 Schritte, 4 Zutaten, 80 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Aşure

6 Schritte, 10 Zutaten, 675 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Desserts

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Mehl, Mandelmehl, Zimt, Nelke, Zitronenschale und Salz mischen.

Butter und Zucker 3 Minuten cremig schlagen.

3 Min.

03:00

Eigelbe zugeben, dann die trockene Mischung einarbeiten und den Teig zusammenbringen.

Den Teig 30 Minuten kuehlen.

30 Min.

30:00

Zwei Drittel des Teigs in die Tarteform druecken.

Himbeerkonfituere auf dem Boden verstreichen.

Den restlichen Teig in Streifen schneiden, als Gitter auf die Konfituere legen und mit verquirltem Ei bestreichen.

Die Torte bei 180°C 35 bis 40 Minuten backen und nach dem Abkuehlen mit Puderzucker bestreuen.

40 Min.

40:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Linzer Torte aus Linz?

Dieses Rezept ergibt 10 Portionen.

Wie lange dauert Linzer Torte aus Linz?

Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 40 Minuten, inklusive 30 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 105 Minuten.

Ist Linzer Torte aus Linz schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Linzer Torte aus Linz?

Etwa 410 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 46g, Fett: 22g.

Welche Allergene enthält Linzer Torte aus Linz?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Linzer Torte aus Linz?

Die Küche dieses Rezepts ist Österreichisch.

Wie viele Zutaten braucht Linzer Torte aus Linz?

Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.

Macht Linzer Torte aus Linz satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten

Zubereitung