🍛

Mulligatawny-Suppe aus London

Name: Londra Mulligatawny
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: İngiliz Mutfağı
Ingredients: 500 gr Tavuk göğsü; 1 su bardağı Kırmızı mercimek; 0.5 su bardağı Pirinç; 1 adet Soğan; 1 adet Havuç; 1 adet Elma; 2 tatlı kaşığı Köri tozu; 300 ml Hindistan cevizi sütü; 1.5 litre Tavuk suyu; 0.5 su bardağı Yoğurt; 0.25 demet Kişniş; 1 adet Lime; 2 yemek kaşığı Sıvı yağ

Huhn, Linsen, Apfel, Reis, Curry und Kokosmilch treffen sich in Anglo-Indischer Suppe.

Mittel⏱️ 1 Std. 5 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~380 kcal🇬🇧 Britisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 45 Min. Kochen

#Ein-Topf
#Winter

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 5 Min

Vorbereitung20 Min
Kochen45 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

500 gr Haehnchenbrust
1 su bardağı(~200 ml) Rote Linsen
0.5 su bardağı(~100 ml) Reis
1 adet Zwiebel
1 adet Karotte
1 adet Apfel
2 tatlı kaşığı(~20 ml) Currypulver
300 ml Kokosmilch
1.5 litre Haehnchenbruehe
0.5 su bardağı(~100 ml) Joghurt
0.3 demet Koriander
1 adet Limette
2 yemek kaşığı(~30 ml) Pflanzenoel

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Zwiebel und Karotte 6 Minuten in Oel weich braten.
6 Min.
06:00
2
Currypulver zugeben und 1 Minute duften lassen.
1 Min.
01:00
3
Haehnchen, Linsen, Reis und Haehnchenbruehe in den Topf geben.
4
Die Suppe 25 Minuten kochen, bis die Linsen weich sind.
25 Min.
25:00
5
Das Haehnchen herausnehmen und zerzupfen.
6
Apfel und Kokosmilch zugeben und 8 Minuten kochen.
8 Min.
08:00
7
Haehnchen zurueckgeben und mit Joghurt, Koriander und Limettensaft servieren.

💡 Tipp: Klein geschnittener Apfel bringt Suesslichkeit, ohne die Suppentextur zu dominieren.

🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit Koriander, Limette und Joghurt servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~380

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 23 %Kohlh. 44 %Fett 33 %

GI 36 · Niedriger GIGL 15 · Mittlere GL

7.2g

Zucker

5.7g

Ballaststoffe

917.9mg

Natrium

7.4g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

7/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Mulligatawny-Suppe aus London?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Mulligatawny-Suppe aus London?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 45 Minuten; insgesamt 65 Minuten.
Ist Mulligatawny-Suppe aus London schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Mulligatawny-Suppe aus London?
Etwa 380 kcal pro Portion. Protein: 22g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 14g.
Welche Allergene enthält Mulligatawny-Suppe aus London?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Mulligatawny-Suppe aus London?
Die Küche dieses Rezepts ist Britisch.
Wie viele Zutaten braucht Mulligatawny-Suppe aus London?
Dieses Rezept benötigt 13 Zutaten.
Macht Mulligatawny-Suppe aus London satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Zwiebel und Karotte 6 Minuten in Oel weich braten.

6 Min.

06:00

Currypulver zugeben und 1 Minute duften lassen.

1 Min.

01:00

Haehnchen, Linsen, Reis und Haehnchenbruehe in den Topf geben.

Die Suppe 25 Minuten kochen, bis die Linsen weich sind.

25 Min.

25:00

Das Haehnchen herausnehmen und zerzupfen.

Apfel und Kokosmilch zugeben und 8 Minuten kochen.

8 Min.

08:00

Haehnchen zurueckgeben und mit Joghurt, Koriander und Limettensaft servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Mulligatawny-Suppe aus London?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Mulligatawny-Suppe aus London?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 45 Minuten; insgesamt 65 Minuten.

Ist Mulligatawny-Suppe aus London schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Mulligatawny-Suppe aus London?

Etwa 380 kcal pro Portion. Protein: 22g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 14g.

Welche Allergene enthält Mulligatawny-Suppe aus London?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Mulligatawny-Suppe aus London?

Die Küche dieses Rezepts ist Britisch.

Wie viele Zutaten braucht Mulligatawny-Suppe aus London?

Dieses Rezept benötigt 13 Zutaten.

Macht Mulligatawny-Suppe aus London satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zutaten

Zubereitung