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Zucchinisalat mit Lor

Name: Lorlu Kabak Salatası
Prep time: 12 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet Kabak; 150 gr Lor peyniri; 0.25 demet Dereotu; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı Limon suyu; 0.25 çay kaşığı Karabiber

Dieser Salat aus Muğla ergänzt angebratene Zucchini mit Lor-Käse und Dill zu einem kühlen, kräuterigen Sommerteller.

Einfach⏱️ 20 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~118 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 8 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegetarisch
#Sommer

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Zeitleiste

Gesamt 20 Min

Vorbereitung12 Min
Kochen8 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

3 Stück Zucchini
150 g Bruchkäse
0.3 Bund Dill
1 EL(~15 ml) Olivenöl
1 Dessertlöffel(~10 ml) Zitronensaft
0.3 TL(~1.5 ml) Karabiber

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Zucchini 6 Minuten in der Pfanne anschwenken.
6 Min.
06:00
2
Die Zucchini abkühlen lassen und mit den übrigen Zutaten mischen.
8 Min.
08:00
3
Den Salat servieren.
4
Kabakları limon suyu ve zeytinyağıyla harmanlayın, lorlu karışımı üstüne yayın.
5
Ceviz veya badem kırığıyla tamamlayıp ılık servis edin.
6
Lorun bir kısmını servis üstüne ayırın, kabakla karışan peynir görünümü ağırlaştırmasın.
7
Ilık servis edecekseniz tabağı önceden serinletin, kabak buharı loru sulandırmasın.

💡 Tipp: Wenn man die Zucchini bei hoher Hitze kurz anschwenkt, nimmt sie Aroma auf, ohne zu viel Wasser zu ziehen.

🍽️ Serviervorschlag: Mit etwas mehr Dill vollenden und auf gegrilltem Sauerteigbrot servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~118

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 20 %Kohlh. 27 %Fett 53 %

GI 12 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GL

4.7g

Zucker

1.6g

Ballaststoffe

148.4mg

Natrium

1.2g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Zucchinisalat mit Lor?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Zucchinisalat mit Lor?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 8 Minuten; insgesamt 20 Minuten.
Ist Zucchinisalat mit Lor schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Zucchinisalat mit Lor?
Etwa 118 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 7g.
Welche Allergene enthält Zucchinisalat mit Lor?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Zucchinisalat mit Lor?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Zucchinisalat mit Lor satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Die Zucchini 6 Minuten in der Pfanne anschwenken.

6 Min.

06:00

Die Zucchini abkühlen lassen und mit den übrigen Zutaten mischen.

8 Min.

08:00

Den Salat servieren.

Kabakları limon suyu ve zeytinyağıyla harmanlayın, lorlu karışımı üstüne yayın.

Ceviz veya badem kırığıyla tamamlayıp ılık servis edin.

Lorun bir kısmını servis üstüne ayırın, kabakla karışan peynir görünümü ağırlaştırmasın.

Ilık servis edecekseniz tabağı önceden serinletin, kabak buharı loru sulandırmasın.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Zucchinisalat mit Lor?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Zucchinisalat mit Lor?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 8 Minuten; insgesamt 20 Minuten.

Ist Zucchinisalat mit Lor schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Zucchinisalat mit Lor?

Etwa 118 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 7g.

Welche Allergene enthält Zucchinisalat mit Lor?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Zucchinisalat mit Lor?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Zucchinisalat mit Lor satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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