Dieses Dessert nach peruanischer Art mischt Lucuma mit Creme und Vanille zu einer gekühlten karamellartigen Löffelsüßspeise.
12 Min. Vorbereitung 30 Min. Ruhezeit
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Die Sahne in einer kalten Schüssel 2 Minuten schlagen, ohne sie gerinnen zu lassen.
Lucumapüree und Vanille mit einem Spatel unterheben.
Die Mischung in Gläser füllen und die Oberfläche glätten.
Das Dessert 30 Minuten kühlen, damit die Creme fest wird.
Zum Servieren Kekskrümel darüber streuen.
💡 Tipp: Lucumapüree nicht zu stark schlagen, damit der volle Fruchtgeschmack bleibt.
🍽️ Serviervorschlag: Die Gläser 1 Stunde kühlen, dann mit Lucumapüree und Kekskrümeln garnieren.
~244
kcal Kalorien
4
g Eiweiß
28
g Kohlenhydrate
13
g Fett
12.1g
Zucker
0g
Ballaststoffe
13.6mg
Natrium
11.5g
Gesättigte Fettsäuren
⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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