Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthaltenHasanpaşa Köftesi
Mittel 1 Std. 5 Min.~500 kcal 9/10
🐟
Lutefisk
Ein norwegisches Wintergericht aus vorbereitetem Trockenfisch, sanft gebacken und mit Kartoffeln, Erbsenpueree und brauner Butter serviert.
Mittel⏱️ 1 Std. 54 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~390 kcal🇳🇴 Norwegisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen 59 Min. Ruhezeit
- #Proteinreich
- #Winter
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 54 Min- Vorbereitung20 Min
- Ruhen/Marinieren59 Min
- Kochen35 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für den Fisch
- 800 gr Kabeljau-Lutefisk
Allgemein
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Salz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Für die Sauce
- 50 gr Butter
Zum Servieren
- 600 gr Kartoffeln
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Erbsen
- 0.3 su bardağı(~60 ml) Milch
- 1 adet Zitrone
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Kabeljau-Lutefisk nach Packungsanleitung abspuelen und trocknen.
- 2
Salz ueber den Fisch streuen, 10 Minuten warten und ausgetretenes Wasser entfernen.
10 Min.10:00 - 3
Die Kartoffeln 22 Minuten kochen.
22 Min.22:00 - 4
Die Erbsen 6 Minuten kochen und mit Milch sowie schwarzem Pfeffer puerieren.
6 Min.06:00 - 5
Lutefisk in eine mit Backpapier belegte Form geben und bei 200°C 18 Minuten backen.
18 Min.18:00 - 6
Butter in einer kleinen Pfanne 3 Minuten erhitzen, bis sie nussig duftet.
3 Min.03:00 - 7
Lutefisk mit Kartoffeln, Erbsenpueree, Butter und Zitrone servieren.
💡 Tipp: Echter Lutefisk ist in der Tuerkei schwer zu finden; ein verlaessliches Importprodukt verwenden und die Vorab-Spuelanleitung auf der Packung nicht auslassen.
🍽️ Serviervorschlag: Lutefisk mit gekochten Kartoffeln, Erbsenpueree und nach Wunsch gebraeunter Butter servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Kalzium
- Vitamin C
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~390
kcal Kalorien
42
g Eiweiß
34
g Kohlenhydrate
10
g Fett
Eiweiß 43 %Kohlh. 35 %Fett 22 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Meeresfrüchte
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!
Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Lutefisk?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Lutefisk?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 35 Minuten, inklusive 59 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 114 Minuten.Ist Lutefisk schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Lutefisk?
Etwa 390 kcal pro Portion. Protein: 42g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 10g.Welche Allergene enthält Lutefisk?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Lutefisk?
Die Küche dieses Rezepts ist Norwegisch.Wie viele Zutaten braucht Lutefisk?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.
Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern
Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.
Andere Versionen dieses Rezepts
Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.
Ähnliche Rezepte
Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt
Sortierung:
Beyti Sarma
Mittel 55 Min.~610 kcal 9/10
🇷🇺
Dana Stroganoff
Mittel 45 Min.~470 kcal 9/10
Kağıt Kebabı
Mittel 3 Std. 38 Min.~420 kcal 10/10
Orman Kebabı
Mittel 1 Std. 40 Min.~430 kcal 10/10
Saç Kavurma
Mittel 45 Min.~410 kcal 8/10
2 diese Woche
Fehler in diesem Rezept gefunden?