Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇸🇪
Uunijuusto
Mittel 2 Std. 5 Min.~210 kcal 2/10
🍮
Madártej
Madártej aus Ungarn lässt weiche Baisertupfen in gekühlter Vanillecreme schwimmen und ergibt ein luftiges Dessert mit nostalgischem Charakter.
Mittel⏱️ 1 Std. 55 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~176 kcal🇭🇺 Ungarisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen 75 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 55 Min- Vorbereitung20 Min
- Ruhen/Marinieren1 Std 15 Min
- Kochen20 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 1 lt Milch
- 4 adet Eier
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Zucker
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Vanille
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Eiweiße trennen und mit der Hälfte des Zuckers steif schlagen.
4 Min.04:00 - 2
Die Milch mit Vanille erwärmen und die Baiserlöffel kurz darin garziehen lassen.
4 Min.04:00 - 3
Die Eigelbe mit dem restlichen Zucker zu einer Creme kochen.
2 Min.02:00 - 4
Die Madártej kalt stellen und mit den Baiserwolken servieren.
- 5
Kremayı 5 dakika kısık ateşte koyulaştırın, yumurta kesilmesin.
5 Min.05:00 - 6
Madárteji 1 saat soğutup bezelerle servis edin.
1 Std.60:00
💡 Tipp: Wenn die Baiserstücke nicht zu lange in der Milch ziehen, fallen sie nicht zusammen.
🍽️ Serviervorschlag: Das Dessert mindestens 2 Stunden kühlen und in Schalen servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~176
kcal Kalorien
6
g Eiweiß
24
g Kohlenhydrate
6
g Fett
Eiweiß 14 %Kohlh. 55 %Fett 31 %
GI 24 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GL
29.3g
Zucker
0g
Ballaststoffe
119.5mg
Natrium
4.2g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
2/10Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Madártej?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Madártej?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 20 Minuten, inklusive 75 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 115 Minuten.Ist Madártej schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Madártej?
Etwa 176 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 6g.Welche Allergene enthält Madártej?
Dieses Rezept enthält Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Madártej?
Die Küche dieses Rezepts ist Ungarisch.Wie viele Zutaten braucht Madártej?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.Macht Madártej satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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