Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Lahmacun
Mittel 1 Std. 15 Min.~230 kcal 5/10
🫓
Mahjouba
Ein algerisches Streetfood-Fladenbrot mit wuerziger Tomaten-Zwiebel-Fuellung, gefaltet und auf der Platte gebacken.
Mittel⏱️ 1 Std.📖 1 Min. LesezeitFür 6~246 kcal🇩🇿 Algerisch
35 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen
- Vegan
- #Budgetfreundlich
🫓
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std- Vorbereitung35 Min
- Kochen25 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 2 Glas(~400 ml) İrmik
- 1 Glas(~200 ml) Un
- 1.3 Glas(~260 ml) Su
- 1 TL(~5 ml) Tuz
- 4 EL(~60 ml) Zeytinyağı
- 2 Stück Soğan
- 3 Stück Domates
- 1 EL(~15 ml) Biber salçası
- 1 TL(~5 ml) Kimyon
- 0.5 TL(~2.5 ml) Pul biber
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
İrmik, un, tuz ve suyla elastik hamur yoğur.
- 2
Hamuru yağlayıp 20 dakika dinlendir.
20 Min.20:00 - 3
Soğanı zeytinyağında 6 dakika yumuşat.
6 Min.06:00 - 4
Domates, salça, kimyon ve pul biberi ekleyip koyulaştır.
- 5
Hamuru yağlı zeminde ince aç, harç koyup kare katla.
- 6
Mahjoubaları sıcak tavada iki yüzü beneklenene kadar pişir.
💡 Tipp: Hamuru yağla açmak hem inceltmeyi hem çıtırlığı sağlar.
🍽️ Serviervorschlag: Acı biber sosu, naneli salata veya zeytinle sıcak sun.
Nährwerte (pro Portion)
~246
kcal Kalorien
7
g Eiweiß
42
g Kohlenhydrate
6
g Fett
Eiweiß 11 %Kohlh. 67 %Fett 22 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Mahjouba?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Mahjouba?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 60 Minuten.Ist Mahjouba schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Mahjouba?
Etwa 246 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 6g.Welche Allergene enthält Mahjouba?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Mahjouba?
Die Küche dieses Rezepts ist Algerisch.Wie viele Zutaten braucht Mahjouba?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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