🥖

Grissini

Name: Grissini
Prep time: 35 min
Cook time: 24 min
Total time: 89 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Un; 1 su bardağı Ilık su; 1 tatlı kaşığı Kuru maya; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Tuz; 1 tatlı kaşığı Biberiye

Duenne italienische Brotstangen, die man mit Olivenoel, Rosmarin und Salz baeckt, bis sie aussen knacken und innen luftig bleiben.

Mittel⏱️ 1 Std. 29 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~200 kcal🇮🇹 Italienisch🌍 Vollständig übersetzt

35 Min. Vorbereitung 24 Min. Kochen 30 Min. Ruhezeit

#Aus dem Ofen
Vegan
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 29 Min

Vorbereitung35 Min
Ruhen/Marinieren30 Min
Kochen24 Min

Zutaten

8 Portionen

Schnell:

3 su bardağı(~600 ml) Mehl
1 su bardağı(~200 ml) Lauwarmes Wasser
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Trockenhefe
3 yemek kaşığı(~45 ml) Olivenoel
1 çay kaşığı(~5 ml) Salz
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Rosmarin

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Mehl, Hefe, Salz, Wasser und Oel 7 Minuten kneten.
7 Min.
07:00
2
Den Teig 30 Minuten gehen lassen.
30 Min.
30:00
3
Rosmarin eindruecken und walnussgrosse Stuecke zu Stangen rollen.
4
Die Stangen mit Abstand auf das Blech legen und bei 190 C 17 Minuten backen, bis sie trocken und knusprig sind.
17 Min.
17:00

💡 Tipp: Die Stangen gleich dick rollen, damit sie gleichzeitig trocken und knusprig backen.

🍽️ Serviervorschlag: Zu einer Kaeseplatte servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~200

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 12 %Kohlh. 66 %Fett 22 %

GI 14 · Niedriger GIGL 5 · Niedrige GL

0.1g

Zucker

1.7g

Ballaststoffe

293.7mg

Natrium

0.8g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Grissini?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.
Wie lange dauert Grissini?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 24 Minuten, inklusive 30 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 89 Minuten.
Ist Grissini schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Grissini?
Etwa 200 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 5g.
Welche Allergene enthält Grissini?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Grissini?
Die Küche dieses Rezepts ist Italienisch.
Wie viele Zutaten braucht Grissini?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Grissini satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Die Stangen mit Abstand auf das Blech legen und bei 190 C 17 Minuten backen, bis sie trocken und knusprig sind.

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17:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Grissini?

Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.

Wie lange dauert Grissini?

Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 24 Minuten, inklusive 30 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 89 Minuten.

Ist Grissini schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Grissini?

Etwa 200 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 5g.

Welche Allergene enthält Grissini?

Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Grissini?

Die Küche dieses Rezepts ist Italienisch.

Wie viele Zutaten braucht Grissini?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Grissini satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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