🍲

Tokat-Linsensuppe mit Mahlep

Name: Tokat Mahlepli Yeşil Mercimek Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı Yeşil mercimek; 1 adet Soğan; 0.25 çay kaşığı Mahlep; 5 su bardağı Su; 15 gr Tereyağı; 1 çay kaşığı Tuz

Diese Suppe aus Tokat kocht grüne Linsen mit etwas Mahlep zu einer warmen, leicht aromatischen Schale.

Einfach⏱️ 40 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~188 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 30 Min. Kochen

#Ein-Topf
Vegetarisch
#Winter

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Zeitleiste

Gesamt 40 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen30 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1 Glas(~200 ml) Grüne Linsen
1 Stück Zwiebel
0.3 TL(~1.5 ml) Mahlep
5 Glas(~1000 ml) Wasser
15 g Butter
1 TL(~5 ml) Tuz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Zwiebel 4 Minuten in Butter anschwitzen.
2
Linsen und Wasser hinzufügen und die Suppe 25 Minuten kochen lassen.
4 Min.
04:00
3
Mahlep dazugeben und servieren.
25 Min.
25:00
4
Çeyrek çay kaşığı mahlebi ekleyip 2 dakika kaynatın, aroması baskınlaşmasın.
2 Min.
02:00
5
Tuzunu ayarlayıp sıcak servis edin, tokat mahlepli yeşil mercimek için ölçü şaşmasın.

💡 Tipp: Mahlep sparsam zu verwenden verhindert, dass die Suppe geschmacklich dominiert wird.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen

Nährwerte (pro Portion)

~188

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 25 %Kohlh. 55 %Fett 20 %

GI 7 · Niedriger GIGL 2 · Niedrige GL

2.2g

Zucker

5.8g

Ballaststoffe

619.6mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Tokat-Linsensuppe mit Mahlep?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Tokat-Linsensuppe mit Mahlep?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 30 Minuten; insgesamt 40 Minuten.
Ist Tokat-Linsensuppe mit Mahlep schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Tokat-Linsensuppe mit Mahlep?
Etwa 188 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 4g.
Welche Allergene enthält Tokat-Linsensuppe mit Mahlep?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Tokat-Linsensuppe mit Mahlep?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Tokat-Linsensuppe mit Mahlep satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Zwiebel 4 Minuten in Butter anschwitzen.

Linsen und Wasser hinzufügen und die Suppe 25 Minuten kochen lassen.

4 Min.

04:00

Mahlep dazugeben und servieren.

25 Min.

25:00

Çeyrek çay kaşığı mahlebi ekleyip 2 dakika kaynatın, aroması baskınlaşmasın.

2 Min.

02:00

Tuzunu ayarlayıp sıcak servis edin, tokat mahlepli yeşil mercimek için ölçü şaşmasın.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Tokat-Linsensuppe mit Mahlep?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Tokat-Linsensuppe mit Mahlep?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 30 Minuten; insgesamt 40 Minuten.

Ist Tokat-Linsensuppe mit Mahlep schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Tokat-Linsensuppe mit Mahlep?

Etwa 188 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 4g.

Welche Allergene enthält Tokat-Linsensuppe mit Mahlep?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Tokat-Linsensuppe mit Mahlep?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Tokat-Linsensuppe mit Mahlep satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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