Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
🇮🇳
Tavuklu Biryani
Schwer 3 Std.~540 kcal 7/10
🍚
Maklube mit Huhn
Ein festlicher levantinischer gestuerzter Reis mit Huhn, Aubergine, Blumenkohl, Kartoffeln, warmen Gewuerzen und Bruehe.
Schwer⏱️ 1 Std. 25 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~500 kcal🌍 Nahöstlich🌍 Vollständig übersetzt
35 Min. Vorbereitung 50 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 25 Min- Vorbereitung35 Min
- Kochen50 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Tavuk
- 900 g Haehnchenkeulen
Pilav
- 2.5 Glas(~500 ml) Basmatireis
- 3.5 Glas(~700 ml) Huehnerbruehe
Sebze
- 2 Stück Auberginen
- 0.5 Stück Blumenkohl
- 2 Stück Kartoffeln
Aroma
- 1 Stück Zwiebel
- 3 Zehe Knoblauch
Baharat
- 0.7 TL(~3.5 ml) Piment
- 0.4 TL(~2 ml) Zimt
- 0.5 TL(~2.5 ml) Kurkuma
- 0.5 TL(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Zum Kochen
- 0.4 Glas(~80 ml) Olivenoel
Allgemein
- 1.5 Dessertlöffel(~15 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Den Reis 20 Minuten in warmem Salzwasser einweichen, dann abgiessen.
20 Min.20:00 - 2
Haehnchenkeulen mit Zwiebel, Knoblauch, Gewuerzen und Salz 20 Minuten kochen und die Bruehe aufheben.
20 Min.20:00 - 3
Auberginen, Kartoffeln und Blumenkohl in Olivenoel leicht braten und auf Papier legen.
- 4
Zuerst das Gemuese, dann die Haehnchenstuecke und den Reis schichtweise in den Topf legen.
- 5
Die aufgehobene Huehnerbruehe zugeben, abdecken und 28 Minuten garen.
28 Min.28:00 - 6
Den Topf 10 Minuten ruhen lassen und vorsichtig auf eine breite Platte stuerzen.
10 Min.10:00 - 7
Den gestuerzten Pilaw heiss auf den Tisch bringen.
💡 Tipp: 10 Minuten Ruhezeit vor dem Stuerzen laesst die Schichten setzen und verhindert, dass der Reis zerfaellt.
🍽️ Serviervorschlag: Auf einer grossen Platte in die Mitte stellen, dazu Joghurtsalat, Pickles und gruenen Salat reichen.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~500
kcal Kalorien
31
g Eiweiß
66
g Kohlenhydrate
13
g Fett
Eiweiß 25 %Kohlh. 52 %Fett 23 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Community-Varianten (0)
Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!
Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Maklube mit Huhn?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Maklube mit Huhn?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 50 Minuten; insgesamt 85 Minuten.Ist Maklube mit Huhn schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Maklube mit Huhn?
Etwa 500 kcal pro Portion. Protein: 31g, Kohlenhydrate: 66g, Fett: 13g.Ist Maklube mit Huhn allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Maklube mit Huhn?
Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.Wie viele Zutaten braucht Maklube mit Huhn?
Dieses Rezept benötigt 14 Zutaten.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.
Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern
Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.
Andere Versionen dieses Rezepts
Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.
Ähnliche Rezepte
Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt
Sortierung:
1 diese Woche
Fehler in diesem Rezept gefunden?