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Maklube mit Huhn

Name: Maklube mit Huhn
Prep time: 35 min
Cook time: 50 min
Total time: 85 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Nahöstlich
Ingredients: 900 g Tavuk but; 2.5 Glas Basmati pirinç; 2 Stück Patlıcan; 0.5 Stück Karnabahar; 2 Stück Patates; 1 Stück Kuru soğan; 3 Zehe Sarımsak; 0.7 TL Yenibahar; 0.4 TL Tarçın; 0.5 TL Zerdeçal; 0.5 TL Karabiber; 3.5 Glas Tavuk suyu; 0.4 Glas Zeytinyağı; 1.5 Dessertlöffel Tuz

Ein festlicher levantinischer gestuerzter Reis mit Huhn, Aubergine, Blumenkohl, Kartoffeln, warmen Gewuerzen und Bruehe.

Schwer⏱️ 1 Std. 25 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~500 kcal🌍 Nahöstlich

35 Min. Vorbereitung 50 Min. Kochen

#Proteinreich
#Für Gäste

🍚

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 25 Min

Vorbereitung35 Min
Kochen50 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

Tavuk

900 g Tavuk but

Pilav

2.5 Glas(~500 ml) Basmati pirinç
3.5 Glas(~700 ml) Tavuk suyu

Sebze

2 Stück Patlıcan
0.5 Stück Karnabahar
2 Stück Patates

Aroma

1 Stück Kuru soğan
3 Zehe Sarımsak

Baharat

0.7 TL(~3.5 ml) Yenibahar
0.4 TL(~2 ml) Tarçın
0.5 TL(~2.5 ml) Zerdeçal
0.5 TL(~2.5 ml) Karabiber

Zum Kochen

0.4 Glas(~80 ml) Zeytinyağı

Allgemein

1.5 Dessertlöffel(~15 ml) Tuz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Pirinci 20 dakika ılık tuzlu suda beklet, sonra süz.
20 Min.
20:00
2
Tavuk butlarını soğan, sarımsak, baharat ve tuzla 20 dakika haşla, suyunu ayır.
20 Min.
20:00
3
Patlıcan, patates ve karnabaharı zeytinyağında hafif kızartıp kağıda al.
4
Tencereye önce sebzeleri, sonra tavuk parçalarını ve pirinci kat kat yerleştir.
5
Ayırdığın tavuk suyunu ekle, kapağı kapalı 28 dakika pişir.
28 Min.
28:00
6
Tencereyi 10 dakika dinlendir, geniş tabağa dikkatle ters çevir.
10 Min.
10:00
7
Maklube tavuğu yoğurtlu salata ve yeşillikle servis et.

💡 Tipp: Ters çevirme öncesi 10 dakika dinlendirmek katların oturmasını ve pilavın dağılmamasını sağlar.

🍽️ Serviervorschlag: Ortaya büyük tabakta çıkarın, yanına yoğurtlu salata, turşu ve yeşil salata koyun.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~500

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 25 %Kohlh. 52 %Fett 23 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Maklube mit Huhn?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Maklube mit Huhn?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 50 Minuten; insgesamt 85 Minuten.
Ist Maklube mit Huhn schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Maklube mit Huhn?
Etwa 500 kcal pro Portion. Protein: 31g, Kohlenhydrate: 66g, Fett: 13g.
Ist Maklube mit Huhn allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Zu welcher Küche gehört Maklube mit Huhn?
Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.
Wie viele Zutaten braucht Maklube mit Huhn?
Dieses Rezept benötigt 14 Zutaten.

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Pirinci 20 dakika ılık tuzlu suda beklet, sonra süz.

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Tavuk butlarını soğan, sarımsak, baharat ve tuzla 20 dakika haşla, suyunu ayır.

20 Min.

20:00

Patlıcan, patates ve karnabaharı zeytinyağında hafif kızartıp kağıda al.

Tencereye önce sebzeleri, sonra tavuk parçalarını ve pirinci kat kat yerleştir.

Ayırdığın tavuk suyunu ekle, kapağı kapalı 28 dakika pişir.

28 Min.

28:00

Tencereyi 10 dakika dinlendir, geniş tabağa dikkatle ters çevir.

10 Min.

10:00

Maklube tavuğu yoğurtlu salata ve yeşillikle servis et.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Maklube mit Huhn?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Maklube mit Huhn?

Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 50 Minuten; insgesamt 85 Minuten.

Ist Maklube mit Huhn schwierig?

Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Maklube mit Huhn?

Etwa 500 kcal pro Portion. Protein: 31g, Kohlenhydrate: 66g, Fett: 13g.

Ist Maklube mit Huhn allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Zu welcher Küche gehört Maklube mit Huhn?

Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.

Wie viele Zutaten braucht Maklube mit Huhn?

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